現(xiàn)代新媽媽月子食補法
現(xiàn)代女性普遍結(jié)婚晚、生孩子也晚,很多女性生完孩子后往往無暇顧及自己,加上年齡、生育等原因,身材、膚色不可避免受到一些影響。生完孩子后,如何能在保證健康的情況下,盡快恢復(fù)元氣,老人們都有一些家傳秘訣,但也不妨聽聽專家的意見。
產(chǎn)后喝點蘑菇湯
許多女性產(chǎn)后為了催奶、補充體力,會喝許多大補的湯水。其實不然,剛生完孩子催奶一定要慎重,不應(yīng)馬上進補豬蹄湯、參雞湯等營養(yǎng)高湯。因為此時初生嬰兒吃得較少,如果再服催奶之品,反而會導(dǎo)致乳汁分泌不暢。因此,只需在正常飲食基礎(chǔ)上適量增加湯汁即可,三天后,再加喝滋補湯。在熬燉湯時,應(yīng)除去湯中浮油,既能避免引起嬰兒腸胃不適,也有助于產(chǎn)婦保持身材。
產(chǎn)后煲湯時盡量少用補劑
一般情況下,燉湯講究藥食同源,但藥的數(shù)量和種類不能過多,也不主張多用參芪當歸之類的補劑。相對而言,桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。由于產(chǎn)后失血多、體力消耗大,可多吃一些補血活血、補氣健脾的食品,如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。
老人們通常會認為,新媽媽產(chǎn)后虛弱,不宜多吃生冷之物。其實,新鮮的蔬菜水果是補充維生素最好的食物,如不充分攝入,會使維生素缺乏,對身體反而不利。
營養(yǎng)片劑別多吃
新媽媽還要注意食物的多樣化,每種菜肴都應(yīng)充實數(shù)量、豐富色彩。最好應(yīng)用五色搭配原理,黑、綠、紅、黃、白盡量都能在餐桌上出現(xiàn),既增加食欲,又均衡營養(yǎng),吃下去后食物之間也可互相代謝消化,同時也解決了許多女性飲食偏好的問題。長此以往,身材自然纖細有度,膚色也會潤澤亮麗
在此還要提醒各位媽媽,不要依靠服用營養(yǎng)素來代替飯菜減肥,遵循人體的代謝規(guī)律,食用自然的飯菜才是正確之選。
早晨是萬物生發(fā)之際,人體代謝旺盛,早餐可盡量安排得豐盛且多樣化一些,主食、牛奶、蔬果、禽蛋類,最好應(yīng)有盡有,以加強營養(yǎng)的攝取吸收。中、晚餐的量宜相對減少一些,尤其是晚餐,少吃肉食、甜食及油炸食品,可喝些清淡的面湯、米湯,不要喝咸湯,以減緩夜間休息時身體的負擔。
教你兩道補血菜
最后,向大家推薦幾款簡便易做的藥膳,適合正在坐月子以及氣血兩虛的媽媽們食用。紅棗枸杞母雞湯:老母雞一只,洗凈,放入數(shù)枚紅棗,適量枸杞,幾塊姜片,燉湯食用,補氣活血。木瓜魚湯:鯽魚或鱸魚一條,木瓜200克左右,去皮切塊,加入同燉,也可放少許金針菇等菌類,美味可口又營養(yǎng)豐富。其他還有如芹菜枸杞炒山藥、桂圓大棗花生粥等都是補血兼補氣之品,常吃可補充體力,恢復(fù)面色。
為了消滅難看的妊娠紋,每天還要吃些鮮魚。魚肉所含的脂肪比畜肉少,熱量較低,吃起來不容易發(fā)胖。此外,魚肉及魚皮中富含的膠原蛋白,也是皮膚最好的“營養(yǎng)品”。
民間流傳著產(chǎn)后不能吃生冷或涼性食物,認為蔬菜水果都是涼性的,因此,許多產(chǎn)婦在“坐月子”時不吃蔬菜水果。
蛋白質(zhì)充足不過量,保證均衡營養(yǎng)
通常認為,產(chǎn)后氣血大虧,需要大補大養(yǎng),因此主張“坐月子”應(yīng)該吃得越多越好,而且多是雞鴨魚肉蛋和甜食。產(chǎn)褥期比平時多吃些魚禽肉蛋奶等動物性食品以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這是非常必要的。但是,蛋白質(zhì)并非越多越好。蛋白質(zhì)過多會加重胃腸道負擔,引起消化不良,致使其他營養(yǎng)缺乏。另外,過量的食物也是造成肥胖的原因。
肉比湯的營養(yǎng)更豐富,湯和肉應(yīng)一起吃
雞、魚、肉湯等不僅味道鮮美,還能刺激胃液分泌,幫助消化,但只喝湯不吃肉的做法是不科學(xué)的。因為蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)主要存在于肉中,溶解在湯里的只有少數(shù),肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多。肉和湯一起吃,既保證獲得充足營養(yǎng),又能促進乳汁分泌。
攝入足夠的新鮮蔬菜和水果
民間流傳著產(chǎn)后不能吃生冷或涼性食物,認為蔬菜水果都是涼性的,因此,許多產(chǎn)婦在“坐月子”時不吃蔬菜水果。其實,產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大,腹部肌肉松弛,加上臥床時間長,運動量減少,使得腸蠕動變慢,“排便肌”無力,極容易發(fā)生便秘。如果再禁食蔬菜水果,不僅會引發(fā)便秘、痔瘡等疾病,還會造成多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素缺乏。
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