產(chǎn)婦坐月子食用什么有營養(yǎng)
對于產(chǎn)后女性來說,此時加強(qiáng)補(bǔ)充有營養(yǎng)的食物是很關(guān)鍵的,一方面不僅可以讓身體提升足夠的元?dú)猓⑶覍?shí)時供給小兒的乳汁吸允都會帶來很好的幫助,如利用雞蛋食物做出各種美味食療,繼而很好起到身體營養(yǎng)價值。那產(chǎn)婦坐月子食用什么有營養(yǎng)呢?
1)雞蛋:雞蛋營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),容易消化,適合產(chǎn)婦食用。尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新媽咪恢復(fù)體力,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康,減少抑郁情緒。但也不是吃得越多就越好。有些地區(qū)習(xí)慣上主張多吃雞蛋,甚至一天要吃到20——30個,這就沒有必要了,因?yàn)槌缘眠^多也無法被身體吸收,會白白地被排泄出去,還會影響正常的消化功能,所以,產(chǎn)婦每天不必超過4——6個雞蛋。最好分為兩餐吃。
用法:白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圓雞蛋、炒雞蛋等。
雞蛋是產(chǎn)婦吃得最多的食物了,但是食用一定要適量,并不是吃得越多就越好。
2)紅糖:由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會使產(chǎn)婦全身溫暖。紅糖是粗制糖,能提供豐富的營養(yǎng),性溫和,可以健脾暖胃、益氣養(yǎng)血,活血化瘀,能夠幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血、散寒和補(bǔ)充熱量,這些對產(chǎn)婦都特別有用。紅糖中鐵的含量高可以給產(chǎn)婦補(bǔ)血,紅糖中含多種微量元素和礦物質(zhì),能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁,促進(jìn)惡露排出,紅糖還有生乳、止痛的效果。
不要以為紅糖水喝得越多越好:如果喝得時間太長,反而會使惡露血量增多,引起貧血。并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。一般來講,產(chǎn)后喝紅糖水的時間以7-10天為宜。
用法: 加在桂圓蛋、糯米粥等甜點(diǎn)里食用,也可以沖成紅糖水直接飲用。
3)湯:雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),而且味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,還可促進(jìn)泌乳。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此產(chǎn)婦要多喝湯汁。但是專家提醒,在多喝湯的同時,別忘了要多吃些肉,肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多,那種“湯比肉更有營養(yǎng)的”說法是不科學(xué)的。
4)小米和紫糯米粥:小米是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食物,其中富含維生素B1、B2,膳食纖維素含量也很高。能夠幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,刺激腸蠕動,增進(jìn)食欲。但是專家提醒,小米粥不宜太稀薄,而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養(yǎng)。
用法:小米粥,糯米粥或糯米飯。月子里不可只食用小米粥,雖然小米比稻米有營養(yǎng),但不是營養(yǎng)全面的食物,如果只吃這一種,是不能滿足產(chǎn)婦的營養(yǎng)需要的。
5)蓮藕:蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
6)黃花菜:黃花菜含有蛋白質(zhì)及磷、鐵、維生素A、維生素C等,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫(yī)書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用,產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。
7)黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料,能修復(fù)生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,纖維素能通腸潤便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
8)海帶:海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。
9)芝麻:芝麻中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養(yǎng)素,可提高和改善飲食的營養(yǎng)質(zhì)量。
最好選擇黑色食品——黑芝麻:它的營養(yǎng)價值要比白芝麻更高一些。
用法:芝麻、核桃炒熟磨碎,每天2匙,直接食用,或制成芝麻湯圓,也可以加在其他的甜點(diǎn)里。
必須把握營養(yǎng)素
在坐月子期間適當(dāng)?shù)氖秤蒙鲜鍪澄铮瑸橹紩o身體起到很好的營養(yǎng)準(zhǔn)備,特別是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的攝入,如:魚、肉、蛋、奶等,并且實(shí)時的增加些身體鈣質(zhì)和鐵眾多元素的補(bǔ)充,這些都是坐月子期間很好的飲食營養(yǎng)絕佳食物。
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