能讓寶寶少生病的秋季食物你給孩子吃了嗎
能讓寶寶少生病的秋季食物你給孩子吃了嗎?俗話說(shuō)“病從口入”,特別是秋季由于氣候干燥,在加上各種流行性疾病的騷擾,寶寶在秋季最容易生病,所以寶爸寶媽在秋季這個(gè)流行病多發(fā)的季節(jié)里一定要照看好自己的寶寶,今天我們就聊聊那些食物可以減少秋季生病,一起看看:
1、西紅柿疙瘩湯
下入面疙瘩時(shí),要注意用湯勺攪動(dòng),避免面疙瘩結(jié)成大塊,如形成了大塊,要用湯勺捻開。
原料:西紅柿半個(gè)、芹菜10克、生雞蛋黃1個(gè)、面粉適量
做法:
①西紅柿洗凈去蒂切成小塊;芹菜洗凈切成芹菜碎備用。
②適量面粉,打入生雞蛋黃,分次加入清水,邊加水邊用筷子攪拌成面團(tuán)顆粒,直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。
③將西紅柿在炒鍋里翻炒一下,加入適量清水,煮到西紅柿軟爛。
④下入面疙瘩攪勻,再加入碎芹菜,蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。
Tips:西紅柿還含有豐富的維生素A原,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,可以促進(jìn)寶寶的骨骼鈣化,防止寶寶患佝僂病和眼病。
2、豆腐雞肉香菇湯
色澤和味道都會(huì)讓寶寶喜愛,不過(guò)要注意別讓寶寶一次食用過(guò)多。
原料:香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西蘭花20克、生雞蛋黃1個(gè)、高湯適量
做法:
①香菇用水泡發(fā)洗凈切絲;雞肉切丁;豆腐壓成泥;西蘭花燙熟切碎;生雞蛋黃攪勻。
②高湯加水煮開,下香菇絲和雞肉丁。
③再次煮開,下豆腐泥、西蘭花末和蛋液,煮3分鐘即可。
Tips:香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦功能的正常發(fā)育有促進(jìn)作用。
3、西紅柿魚泥
寶寶吃魚順序:河魚—海魚—貝殼類(蝦、蟹等)。
原料:魚肉50克、西紅柿半個(gè)
做法:
①將魚去皮、去刺,放入盤內(nèi)上鍋蒸熟,將熟魚肉搗爛。
②西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テ,搗成碎末。
③將魚泥與西紅柿泥加溫水調(diào)勻即可。
Tips:魚肉的蛋白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸,進(jìn)入寶寶體內(nèi),幾乎可以全部被吸收,所以魚肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,非常適合寶寶食用。
1~2歲的寶寶
1、松仁玉米
松仁玉米在東北菜里非常有代表性,含有豐富的卵磷脂和維生素E。
原料:松仁50克、玉米粒50克
做法:
①鍋中倒入適量油,油熱后倒入玉米粒翻炒。
②翻炒幾下后,加入松仁,一起翻炒均勻。
③如果有胡蘿卜丁和豌豆可以加入其中。
④可加少許牛奶熬煮一會(huì)兒,增加一些奶香。
Tips:松仁玉米具有降低膽固醇、刺激腸胃蠕動(dòng)、防止細(xì)胞衰老以及促進(jìn)腦功能發(fā)育等功效。
2、西紅柿炒雞蛋
原料:西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、鹽少許
做法:
①將西紅柿切塊備用。
②雞蛋打散,下鍋炒熟。
③雞蛋和西紅柿合炒在一起,加鹽少許。片刻后即成。
Tips:購(gòu)買番茄時(shí),要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅,但未必就熟了,買時(shí)可以捏一下,很硬的不要買,要選柔軟適中的。
3、奶油南瓜湯
可愛的奶黃色湯,加上牛奶的香味,讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營(yíng)養(yǎng)餐。
原料:南瓜500克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少許、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少許
做法:
①將南瓜去皮,切小粒。炒鍋加熱,溶解黃油,加入洋蔥粒,炒 5 分鐘至軟。
②加入南瓜及上湯,煮至南瓜軟身。
③用攪拌機(jī)將湯料攪爛,倒回鍋中。
④加入鹽及胡椒粉,拌入鮮奶油,用文火煮熟,拌勻即可。
Tips:南瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有維他命A、B、C,還有豐富的乙型胡蘿卜素、葡萄精及具有高纖維等,能潤(rùn)肺,補(bǔ)中益氣,對(duì)身體各方面都有很大幫助,是非常健康的食品。
溫馨提示:以上就是我們今天分享的有關(guān)秋季讓寶寶少生病的一些食物,秋季雖然涼爽,各類水果豐富但是因?yàn)樘鞖獾脑驑O易引起寶寶的各種疾病,于是秋季的的飲食就讓不少新手媽媽頭疼了,小編希望通過(guò)今天的分享能幫助到寶媽們,也祝寶寶吃的健康!
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