補(bǔ)腦的食物有哪些?現(xiàn)在的人們身體比較虛如這是怎回事，很少有人知道，都說(shuō)不管干什么事都要從幼兒抓起，營(yíng)養(yǎng)飲食是比較關(guān)鍵的，那我們要注意那些事情那!

寶寶補(bǔ)腦TOP1：海水魚(yú)

女性怎么給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)，現(xiàn)在有很多常見(jiàn)的食品都是真正益智健腦的“高手”。魚(yú)類(lèi)中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是寶寶腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。因?yàn)榈�水魚(yú)所含不飽和脂肪酸沒(méi)有海魚(yú)高，因此，可多給寶寶使用海水魚(yú)。

補(bǔ)腦美味搭配：魚(yú)頭冬瓜煲粥

原料：魚(yú)頭一個(gè)，冬瓜少許，姜片一片，黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時(shí))

做法：

1、將魚(yú)頭去腮洗凈，用上等黃酒去腥;

2、鐵鍋燒熱加入油，把魚(yú)頭過(guò)一下油，然后放入另一鍋燒沸的水中，加入姜、冬瓜熬到湯發(fā)白;

3、最后加入大米，慢火熬至大米發(fā)粘為止。

適合人群：10個(gè)月以上的寶寶

寶寶補(bǔ)腦TOP2：各種蛋

無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋類(lèi)不僅是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來(lái)的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善寶寶的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于寶寶的腦部發(fā)育。

補(bǔ)腦美味搭配：什錦蛋絲

原料：雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量

做法：

1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);

2、再分別放入涂油的方盤(pán)中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會(huì)起孔變老);

3、冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;

4、香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲;

5、炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。

適合人群：寶寶皆宜

寶寶補(bǔ)腦TOP3：核桃仁

核桃仁能益血補(bǔ)髓、強(qiáng)腎補(bǔ)腦，是強(qiáng)化記憶力和理解力的佳品。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。

補(bǔ)腦美味搭配：核桃仁稠粥

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，能增強(qiáng)腦功能。但因?yàn)楹颂液�油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克

做法：

1、先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟

2、再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

適用人群：4-6個(gè)月寶寶

經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會(huì)造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

補(bǔ)腦的食物有哪些核桃仁稠粥，各種蛋，海水魚(yú)，這些食物不僅可以滿足身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還能幫助幼兒補(bǔ)腦，營(yíng)養(yǎng)飲食是離不開(kāi)這些食物的，讓寶寶多喝水!