推薦5款適宜寶寶的營養(yǎng)菜譜
生活水平的提升讓我們有了更多的條件可以為孩子提供營養(yǎng)豐富且美味的食物,其實(shí)我們?yōu)閷殞殰?zhǔn)備的食材不一定非要是昂貴的,在我們身邊有一些簡單的食材經(jīng)過合理的搭配起來就能制作出適宜寶寶的營養(yǎng)美味。
美味營養(yǎng)餐一、蝦皮豆腐蛋羹
原料:豆腐半塊、蝦皮10g、雞蛋2個(gè)、鹽、油、蔥、姜少量
做法:將蝦皮清洗干凈泡軟,蔥切碎,姜切絲;豆腐焯水,然后用調(diào)羹碾成豆腐泥;用泡蝦皮的水將雞蛋攪勻,加入蝦皮、豆腐泥和精鹽,攪拌均勻,加適量冷開水,上鍋大火蒸15~20分鐘;出鍋前淋上芝麻油即可。
營養(yǎng)提示:雞蛋、豆腐都含有豐富的蛋白質(zhì),而蝦皮就可以補(bǔ)鈣。尤其是雞蛋,其氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)最為接近,極易被人體吸收。每給寶寶補(bǔ)充1個(gè)雞蛋,可以提供6.5g蛋白質(zhì),占每日蛋白質(zhì)需要量的19%。
美味營養(yǎng)餐二、水果蛋奶羹
原料:生粉少許,蛋黃1個(gè),配方奶30毫升,草莓或其他水果。
做法:將少許生粉與蛋黃放入鍋中攪勻。然后開小火慢煮,將溫牛奶慢慢倒入小鍋中,邊倒邊攪至粘稠狀。然后蓋上鍋蓋蒸5分鐘后放入切碎的水果待蛋奶羹蒸熟即可。
營養(yǎng)提示:蛋奶羹是寶寶下午茶的必備菜式之一。它含有寶寶生長發(fā)育需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素。
美味營養(yǎng)餐三、葡萄干土豆泥
原料:葡萄干20g、土豆一個(gè)、糖、鹽少許。
做法:葡萄干切碎,將土豆清洗干凈后去皮切塊,然后煮爛碾碎; 兩者加入少量糖、鹽后上鍋蒸5分鐘即可。
營養(yǎng)提示:土豆含有豐富的淀粉質(zhì)、而葡萄干風(fēng)味獨(dú)特,將香綿的土豆泥配上清爽的葡萄干,真的是一道美味新穎的菜式呢!
美味營養(yǎng)餐四、黃金煎餅
原料:豆腐渣50g,面包渣50g,雞蛋一個(gè),蘿卜小半根,香菇20g,菠菜20g,油、鹽適量
做法:先將各種材料清洗干凈并切塊后放入鍋中稍煮,晾涼備用。第二步是將雞蛋打入碗中,放豆腐渣、面包渣、紅蘿卜丁、香菇丁和菠菜丁。稍加鹽調(diào)味,用手團(tuán)成小餅狀。最后是在鍋中放油,小火,將小餅放入,慢慢煎成金黃,裝盤,切成小塊。
營養(yǎng)提示:黃金煎餅?zāi)軌驅(qū)⒍垢、面包、雞蛋、各種蔬菜來一個(gè)絕妙的融合,煎煮后香氣撲鼻,適合兩歲以上的寶寶食用。
美味營養(yǎng)餐五、清甜蘋果粥
原料:大米,蘋果半個(gè),百合一個(gè),鮮大棗5粒
做法:把浸泡2小時(shí)以上的大米和適量的水一起放在鍋里小火熬粥,然后把蘋果清洗干凈后去皮削成小塊放入粥鍋內(nèi),把百合和大棗洗凈直接放入,煮兩個(gè)小時(shí)即可。
營養(yǎng)提示:百合潤肺滋陰,大棗補(bǔ)氣補(bǔ)血,而蘋果含有豐富的維生素,幾種材料一起熬制的粥必定清香宜人,沁人肺腑。梨清肺,當(dāng)寶寶偶爾咳嗽時(shí),不妨給煮梨粥。
上面小編為大家推薦的5款美味食譜制作起來都很簡單,而且,這些美味食譜對于寶寶們來說具有易消化易吸收的特點(diǎn),家長朋友們一定要試著學(xué)一學(xué)哦!
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