成品輔食有什么疑問(wèn)呢?寶寶從6個(gè)月開(kāi)始就要添加輔食了，這就給忙碌的父母又增添了不少新工作，那就是為寶寶自制輔食。很多家長(zhǎng)在給孩子添加輔食時(shí)，因?yàn)楣ぷ鞯脑�因�?xí)慣于給孩子買成品輔食，這樣食用起來(lái)即簡(jiǎn)單有方便。但是聽(tīng)說(shuō)成品輔食的安全性、營(yíng)養(yǎng)性都不高，所以一直有些顧慮，今天我們就來(lái)揭示一些成品輔食的疑問(wèn)，一起看看：

炎熱的夏季，如果選擇自制輔食的話就要去超市選購(gòu)食材，然后提回家逐一洗凈，在根據(jù)食材去皮、去殼等等，然后還要切成合適的大小，放進(jìn)鍋里蒸煮，最后加上配料，整個(gè)過(guò)程相當(dāng)繁瑣麻煩。

那么，為什么寶媽們不給寶寶準(zhǔn)備成品輔食呢?我想，寶媽一定是對(duì)成品輔食有“不安全、防腐劑多、食材不新鮮、營(yíng)養(yǎng)跟不上”等等一系列的顧慮�？墒�，事實(shí)真的如此嗎?快讓我們一起來(lái)看看吧!

疑問(wèn)一成品輔食中真的含有許多添加劑嗎?

疑問(wèn)：市面上銷售的成品輔食能夠保存很久，是因?yàn)楹�有大量防腐劑�?

解答：其實(shí)，這是一個(gè)很常見(jiàn)的誤解。在《食品工藝學(xué)概論》中介紹：“在食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的過(guò)程中，起重要作用的是微生物。如果某一食品經(jīng)過(guò)徹底滅菌或過(guò)濾除菌，則食品長(zhǎng)期保藏也不會(huì)發(fā)生腐敗。反之，如果某一食品污染了微生物，一旦條件適宜，就會(huì)引起變質(zhì)。故微生物的污染是導(dǎo)致食品發(fā)生變質(zhì)的主要根源。”

然而，商業(yè)化的輔食產(chǎn)品都需要經(jīng)過(guò)高溫密封加熱，完全沒(méi)有使用防腐劑的必要，家長(zhǎng)們的這種擔(dān)心是多余的。”在這句話里，有兩個(gè)關(guān)鍵詞值得我們注意：一是高溫，它能殺死絕大部分細(xì)菌和微生物;二是密封，沒(méi)有合適的含氧量，微生物們就無(wú)法存活!因此，商家們完全沒(méi)必要畫蛇添足地使用防腐劑。

疑問(wèn)二成品輔食不新鮮，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)嗎?

疑問(wèn)：很多媽媽都覺(jué)得，即食產(chǎn)品就等于沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。方便面沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，快餐也沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，更不要提什么罐頭食品了。對(duì)于成品輔食，它要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)復(fù)雜的加工工序，里面的營(yíng)養(yǎng)早就應(yīng)該被壓榨干凈了，是這樣嗎?

解答：首先，任何食品在烹飪過(guò)程中，如果處理不當(dāng)都會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象。但是，不管是企業(yè)加工還是家里烹調(diào)這些都是無(wú)法避免的，要知道，新鮮食材中的某些營(yíng)養(yǎng)素其實(shí)很脆弱的，很容易流失。

但是，不可否認(rèn)近年來(lái)食品加工工業(yè)有了很大發(fā)展，越來(lái)越多的加工貯藏方法被挖掘出來(lái)，能有效提高和改善食品品質(zhì)，減少營(yíng)養(yǎng)流失的狀況。美國(guó)加利福尼亞大學(xué)學(xué)者研究更進(jìn)一步地指出，與新鮮水果蔬菜相比，正確食用罐裝食品能夠幫助人體攝入更多有益物質(zhì)。因?yàn)楸４嫠�果蔬菜的最大�?wèn)題是它們通常會(huì)被氧化，剛采摘下來(lái)的新鮮水果如果沒(méi)有得到妥善保存，其中的有益物質(zhì)就會(huì)大量流失。其次，通過(guò)專業(yè)人員的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和控制質(zhì)量，成品輔食更能快速的補(bǔ)充嬰兒缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，而且會(huì)適當(dāng)增添額外的成分針對(duì)寶寶服務(wù)。

疑問(wèn)三成品輔食不安全?

疑問(wèn)：有的媽媽認(rèn)為，國(guó)內(nèi)食品方面存在著很多疏漏，比如很著名的三鹿奶粉事件。并且對(duì)于可以自制的輔食來(lái)說(shuō)，如果可以親自監(jiān)控制作，在心理上也能安全不少�？墒�，這樣真的有用嗎?

解答：首先，任何商品都有好壞之分，不能以偏概全。其次，許多大品牌都有自己的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，嚴(yán)格控制每批產(chǎn)品的質(zhì)量，也正是因?yàn)槿绱瞬拍芩茉旌玫钠放菩蜗�，口碑往往是真�?shí)反映的依據(jù)。

最后，也要提醒一下寶媽們，即使選擇自制也不要依賴于菜市場(chǎng)的小販，對(duì)于原料產(chǎn)地和是否含有添加劑方面你永遠(yuǎn)不知道，甚至，有些商販出了問(wèn)題就立刻跑掉，再也見(jiàn)不到人。就安全而言，商家最重要的一點(diǎn)是可以給您一個(gè)品牌保障，即使有任何問(wèn)題都可以進(jìn)行反饋或者投訴，來(lái)保護(hù)自身權(quán)益。

疑問(wèn)四成品輔食價(jià)格貴?

疑問(wèn)：成品輔食的價(jià)格似乎是一個(gè)無(wú)法回避的硬傷，市面上很多產(chǎn)品甚至賣到了讓人嗔目結(jié)舌的地步，這真的會(huì)成為你拒絕它的理由嗎?

解答：前一陣子，可可媽看到一個(gè)有意思的問(wèn)題：“桶裝方便面為什么比袋裝方便面要貴那么多?明明就是一樣的面和配料。”其中，我看到最滿意的一個(gè)答案是：“因?yàn)榍罢哔u得是方便，后者賣的是面。”成品輔食也是同樣的道理。

嬰兒食品的生產(chǎn)要求嚴(yán)格，除了要對(duì)原材料精挑細(xì)選，管理成本也是一大筆支出，比起家庭自制輔食來(lái)說(shuō)確實(shí)難以接受啊。不過(guò)，這些支出并不是毫無(wú)意義的，它很大一部分部分讓食品品質(zhì)更有保障，另一部分則是給寶媽們賣個(gè)“方便”，幫媽媽們節(jié)省更多的時(shí)間和精力。

溫馨提示：由于孩子在六個(gè)月時(shí)就開(kāi)始添加輔食，這時(shí)候?qū)殞毜母黜?xiàng)機(jī)體功能還不完備，對(duì)待輔食就比較講究，所以小編希望通過(guò)今天的分享，能讓寶爸寶媽們明白：日常生活中應(yīng)該以自制輔食為主，成品輔食為輔，偶爾調(diào)節(jié)一下寶寶的口味，畢竟有些產(chǎn)品是在廚房里無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。