魚肉的營養(yǎng)豐富，特別是對于學(xué)齡前兒童的大腦發(fā)育很有好處，雞蛋也是寶寶飲食中所不可或缺的一個重要成員，每天一個雞蛋已經(jīng)成為了所有寶寶的基本共識。作為媽媽，我們除了要考慮到寶寶的營養(yǎng)之外，還必須要考慮到食物的口味，只有不斷推出新的食譜給寶寶，寶寶才能夠?qū)Τ燥埑錆M了興趣。既然雞蛋和魚肉都是非常適合學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)食品，那么我們不如將這兩種食品結(jié)合一下做出一道美食給寶寶，現(xiàn)在就讓我來將這道魚肉蒸蛋教給你吧，你的寶寶一定會喜歡的。

魚片蒸蛋

適合人群：學(xué)齡前兒童及營養(yǎng)不良、補虛養(yǎng)身調(diào)理。

主料： 草魚300克 雞蛋250克

調(diào)料： 小蔥10克 鹽4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克

制作：

1. 草魚宰殺治凈，片取凈肉切片，加入精鹽、油拌勻;

2. 雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中;

3. 燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7 分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續(xù)蒸3 分鐘，利用余熱?h2 分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。

菜品口感：嫩滑清香。

食用方法：適合中餐、晚餐食用，四季皆宜。

學(xué)齡前時期是兒童大腦發(fā)育和智力成長的關(guān)鍵時期，所以我們一定要為寶寶加滿油。加油的方法就是多給寶寶吃一些魚肉啦。不過一般魚的做法就那么幾種，吃來吃去，寶寶也會覺得不耐煩，慢慢的就會對吃魚產(chǎn)生抵觸情緒，而當(dāng)你學(xué)會了這道魚片蒸蛋之后，這種問題就不會發(fā)生了。這款魚片蒸蛋具有三個顯著的特點，第一個就是結(jié)合了魚肉和雞蛋的營養(yǎng)，對孩子成長非常有利，再者就是口味獨特，寶寶一定會喜歡。三是其外觀漂亮，這對孩子來說是很具有吸引力的。