鋅是寶寶成長發(fā)育過程中非常重要的一種微量元素。我父母的喂養(yǎng)方法不當(dāng)就很容易導(dǎo)致寶寶缺鋅，從而引發(fā)寶寶發(fā)育遲緩的問題，我寶寶缺鋅三餐吃些什么能夠達(dá)到迅速補(bǔ)充的目的呢？

寶寶補(bǔ)鋅的食物

母乳

寶寶剛出生時(shí)最好用母乳喂養(yǎng)，至少要母乳喂養(yǎng)嬰兒4-6個(gè)月以上，再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。

貝類食物

貝殼類食物的含鋅量也是很高的，如河蚌，牡蠣，蛤蜊，生蠔等都含有較多的鋅，而在貝類食物中，牡蠣的鋅含量是最高的。

動(dòng)物性食物

在動(dòng)物性食物中，瘦肉，豬肝，海產(chǎn)品(鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、黃魚、蝦皮)普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中含鋅量大約3到5毫克。

含鋅水果

在新鮮水果中，含鋅量從高到低依次為：蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘子等。

植物性食物

植物性食物中含鋅量普遍偏少，每一百克植物性食品大約含鋅只有1毫克，植物性食物中能起到補(bǔ)鋅作用的主要有豆類，小米，花生，蘿卜，大白菜，南瓜，茄子、土豆等。

寶寶補(bǔ)鋅的食譜

土豆泥

適用年齡：4個(gè)月以上寶寶。

原料：新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只。

做法：

1、土豆去皮，切成小塊入鍋蒸熟或煮熟。

2、將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻。

營養(yǎng)提示：土豆泥溫軟，適合嬰幼兒補(bǔ)鋅食用。

蛋羹

適用年齡：6個(gè)月以上寶貝。

原料：豬里脊肉適量、雞蛋1個(gè)

做法：

1、豬里脊肉(1寸見方)，剁成泥，1個(gè)雞蛋打入碗中。

2、加入和雞蛋液一樣多的涼白開水，加入肉泥，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一個(gè)方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘。

3、出鍋后，淋上一點(diǎn)香油、撒上些香菜點(diǎn)綴。

營養(yǎng)提示：雞蛋中不僅蛋白質(zhì)豐富，其蛋黃中的鋅含量也較高，加上瘦肉泥，味道鮮美，非常適合嬰兒補(bǔ)鋅。

肝泥

適用年齡：10個(gè)月以上寶貝。

原料：雞肝適量或豬肝1塊

做法：

1、將肝放入鍋中，倒上水沒過肝。

2、放花椒、鹽，煮至熟。

3、每次給寶寶吃時(shí)切下一小塊，切成碎末，放入白粥或米飯中吃。

營養(yǎng)提示：鮮香美味，補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅，提高寶寶免疫力，注意適量食用。

牡蠣湯

適用年齡：1-2歲幼兒。

原料：鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜，調(diào)料適量

做法：

1、牡蠣最好能放入清水中2個(gè)小時(shí)以上，以便其吐出殘留泥沙。

2、鮮牡蠣肉洗凈，切小片。

3、紫菜清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。

4、取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。

營養(yǎng)提示：牡蠣是含鋅量最高的食物，且還含有多種人體需要的元素能起到保護(hù)肝臟的作用，牡蠣還能促進(jìn)生長或發(fā)育，適合幼兒補(bǔ)鋅。

在孩子成長的過程中需要各種各樣營養(yǎng)素的及時(shí)補(bǔ)充才能夠有所保證，想保護(hù)寶寶的健康成長，家長們需要用科學(xué)的方法來安排孩子的三餐和生活起居。