每位父母都希望自己的孩子足夠聰明，所以往往會(huì)在孩子成長(zhǎng)過(guò)程中給他們補(bǔ)腦，食物、保健品等.但是要讓孩子吃的正確，才能真正的有補(bǔ)腦的效果，今天就五款補(bǔ)腦的食物給各位父母,下面大家就一起來(lái)看看下文的詳細(xì)講解吧。

推薦一：魚頭補(bǔ)腦湯

主料：鳙魚1000克

輔料：天麻15克，香菇(鮮)35克，蝦仁50克，雞肉50克

調(diào)料：豬油(煉制)25克，胡椒2克，大蔥15克，姜10克，鹽8克，味精1克

做法：

1.雞肉洗凈切丁;

2.將胖頭魚放入燒熱的油鍋內(nèi)煎燒片刻;

3.加入香菇、蝦仁、雞丁略炒;

4.加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調(diào)料煮開后約20分鐘即成。

推薦二：清蒸鱸魚

材料：鱸魚(1條，700克)、精鹽(少許)、花生油(40克)、姜絲(15克)、蔥

做法：

1.將鱸魚宰好，除內(nèi)臟，洗凈。用鹽、生姜絲、花生油，澆入鱸魚肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。

2.再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，涂在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟后取出原汁一半，加生蔥絲及胡椒粉放于魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。