蔬菜是很多小寶寶不喜愛(ài)的食物，但是對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子們來(lái)說(shuō)，蔬菜可是能夠提供豐富營(yíng)養(yǎng)素的食物，如果自家的寶寶不喜歡吃蔬菜，父母們知道如何解決才有效嗎？如果不清楚，今天小編分享的內(nèi)容，父母?jìng)円欢ㄒ�看一看�?/p>

讓寶寶愛(ài)上蔬果的6個(gè)小秘訣

1、混合喂食

如果寶寶不喜歡吃蔬菜，當(dāng)他看到碗里有青菜時(shí)他會(huì)拒絕吃飯，這時(shí)父母可千萬(wàn)不要用強(qiáng)硬的手段，可以把飯端到廚房去，跟寶寶說(shuō)：“我給你換一碗沒(méi)有的。”然后偷偷地將蔬菜和米飯混合在一起，讓寶寶看不出來(lái)，這樣就很容易喂食了。

2、選擇新鮮幼嫩的食物

蔬菜因纖維素的存在，使幼兒咀嚼較費(fèi)力，可能容易放棄吃這類的食物。制作餐點(diǎn)時(shí)，記得選擇新鮮、幼嫩的食材，或?qū)⑹澄镏蟮幂^軟，方便小朋友進(jìn)食。

3、將蔬菜切細(xì)或剁碎

一些金針菇、蒜薹和一些纖維太長(zhǎng)的蔬菜，直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產(chǎn)生嘔吐。建議給幼兒食用前，應(yīng)先切細(xì)或剁碎。

4、少量開(kāi)始

部分的蔬果含特殊的氣味：如苦瓜、芥菜、荔枝，寶寶可能一開(kāi)始不能接受，媽媽可以采用循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行，先從少量開(kāi)始，或者等寶寶大一點(diǎn)的時(shí)候再食用。

5、讓寶寶愛(ài)上顏色

部分的青菜、水果有特殊的顏色，如紫甘藍(lán)、胡蘿卜、彩椒、櫻桃等，過(guò)于鮮艷的色彩也可能會(huì)引起寶寶的恐懼。媽媽們可用小朋友可以接受的方式來(lái)教育，如可告訴寶寶：吃了紅色的菜菜和水果，就會(huì)像白雪公主一樣有著紅撲撲、漂亮的臉蛋哦。

6、變變形狀變變味

大部分的小朋友可能無(wú)法接受太酸的水果，可將水果放的較熟后再吃。也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣)，或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來(lái)吸引小朋友嘗試。

寶寶不吃蔬菜有什么危害

1、經(jīng)常發(fā)生便秘

不吃蔬菜，纖維素?cái)z取不足，對(duì)腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動(dòng)減弱，糞便在腸道停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。因而，寶寶經(jīng)常發(fā)生便秘，并將糞便中的有毒成分吸收到血液，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止寶寶便秘等多種疾病，多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。

2、破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長(zhǎng)，抑制有害菌繁殖。如果經(jīng)常不吃蔬菜，就會(huì)破壞腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)環(huán)境，影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能。

3、維生素C攝入不足

蔬菜是維生素C的主要來(lái)源，而維生素C對(duì)寶寶的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是正在快速生長(zhǎng)發(fā)育中寶寶的牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素。如果經(jīng)常不吃蔬菜，就會(huì)出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。

4、維生素A攝入不足

黃綠色蔬菜是β-胡蘿卜素的豐富來(lái)源，β-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。缺乏維生素A后，會(huì)影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能，以致發(fā)生夜盲癥、皮炎或反復(fù)呼吸道感染。

5、熱能攝取過(guò)多

進(jìn)餐時(shí)不吃蔬菜，不容易產(chǎn)生飽足感，常常會(huì)使寶寶不知不覺(jué)地?zé)崮軘z入過(guò)多，引發(fā)身體肥胖，影響成年后的健康。

6、常常胃口不佳

經(jīng)常不吃蔬菜的寶寶，身體的其他生理功能也會(huì)受到影響，經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振、胃口不好等癥狀。

在科學(xué)的飲食中，不偏食和不挑食是我們健康的保障，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，是保證身體成長(zhǎng)發(fā)育需要的必要飲食習(xí)慣。所以，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣是每個(gè)家長(zhǎng)都要做和學(xué)的