說到孩子的成長，一定要講到孩子的個頭高低，沒有家長不想讓孩子的個子長的高高的，人長的壯壯的，所以，對于孩子的飲食一定會把最好的給孩子，但是家長們是否想過，如果孩子的營養(yǎng)過剩也會影響到孩子長個子！

為什么吃得太好，葷菜吃得多，反而會個頭長得慢呢?

這是因為人體內的營養(yǎng)物質是以“動態(tài)平衡”的方式存在的，即蛋白質等六大營養(yǎng)素的攝入量和消耗量成對應關系。以蛋白質為例，人體每天從食物中攝取一定量的蛋白質，在腸道被分解、吸收、利用，通過血液循環(huán)輸送到全身各組織器官，來補償組織生長、更新和修復所消耗的蛋白質。

如果孩子蛋白質攝入量長期過多，超出了孩子生長發(fā)育的需要，過量的蛋白質不僅不會被人體利用，而且在分解的過程中，會生成過多含氮的最終產物，有害于孩子身體。其中，分解過程產生的氨要在肝臟中轉變?yōu)槟蛩兀�再由腎臟排出體外，勢必增加肝、腎及消化道的負擔。時間一長，便會導致消化不良和營養(yǎng)障礙。

同時，蛋白質等營養(yǎng)素在消化吸收時要消耗一定的熱量，比糖、脂肪消化吸收時需要消耗的熱量多。所以，蛋白質攝人過多，必然增加身體額外的熱量消耗，從而影響生長發(fā)育，影響孩子增高。

健康的飲食是需要營養(yǎng)均衡的，營養(yǎng)不夠和營養(yǎng)過剩都是不健康，不科學的，想達到營養(yǎng)均衡的飲食，還是需要家長們不斷的學習科學飲食方法。