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寶寶補鐵吃什么?雞肝蛋黃巧來補

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鐵元素是我們每個人都必須的營養(yǎng)素,對于成長中的寶寶們來說更是必不可少的,父母們通常會用飲食來幫助孩子的身體補鐵,但是,因為科學(xué)育兒的知識了解不夠,往往效果不好,所以哪些食物補鐵好,我們還是一起了解下吧。

孩子補鐵吃什么好?

肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)。3歲以前的寶寶建議多吃蛋黃和動物內(nèi)臟。含鐵最多的蔬菜是黑木耳,每100克含有185毫克的鐵元素。

①豬肝:每100克豬肝中含鐵31.1毫克,蛋白質(zhì)20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸,營養(yǎng)較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。

②雞血:每100克雞血中含鐵28.3毫克,蛋白質(zhì)10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。

③雞肝:每100克雞肝中含鐵13.1毫克,蛋白質(zhì)16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等,補充鐵質(zhì)的良好選擇。

④蛋黃:每100克蛋黃中含鐵10.2毫克,蛋白質(zhì)15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D,如果沒有過敏的話,雞蛋是最重要的食物之一。

⑤大豆:每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質(zhì)32.9毫克。大豆營養(yǎng)豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

⑥豬腎:每100克豬腎中含鐵5.6毫克,蛋白質(zhì)16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等,但制作時注意清洗干凈。

⑦豬肉:每100克豬肉中含鐵3.4毫克,蛋白質(zhì)18.4毫克。豬肉有潤腸養(yǎng)胃的功效,日常膳食中鐵的最常見來源。

⑧牛肉:每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質(zhì)20.1毫克。牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,食用的時候要煮透、煮爛。