蔬菜對于孩子有極其重要的作用，多種元素都可以通過吃蔬菜補(bǔ)充，所以媽咪們一定不要忽視蔬菜在一日三餐中的重要性。冬季來臨，在這個大棚蔬菜日益豐富的今天，我們應(yīng)該給我們的寶寶補(bǔ)充些什么蔬菜呢？我們一起來了解下。

1、冬季蔬菜：小白菜

小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

2、冬季蔬菜：菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，維生素c的含量非常突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍，比柑橘高兩倍。

推薦食譜：西紅柿燴菜花

食材：

花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量

做法：

1、西紅柿去皮切成塊。

2、花菜洗干凈掰成小朵，在沸水中焯8成熟，撈出備用。

3、鍋放熱油，下蔥姜末爆香。

4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。

5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調(diào)味即可。