茹類食物營養(yǎng)好 常吃寶寶更聰明
隨著社會(huì)的高速發(fā)展,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在我們的日常飲食中會(huì)有更多的選擇出現(xiàn),對(duì)于茹類的食材,我們能購買到的品種也越來越多,而育兒專家們更是提醒廣大的父母們,茹類的食物對(duì)于孩子的大腦發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,所以想擁有一個(gè)健康聰明的小寶寶,不妨讓孩子在日常飲食中多吃些這類食物。
蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì),可消化率達(dá)70%~90%,享有“植物肉”之稱。尤其是黑木耳,蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類,鐵的含量比肉類要高100倍。還可以促進(jìn)寶寶的身體和智力發(fā)育,因此被譽(yù)為“智力菇”。它營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、氨基酸、維生素、胡蘿卜素等成分,尤其以賴氨酸的含量最高。
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,經(jīng)常食用可防癌抗癌。香菇是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美,香氣沁人。營養(yǎng)豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之譽(yù)。
新媽媽給寶寶準(zhǔn)備飯菜時(shí)要注意,口蘑和菠菜同食會(huì)影響口蘑中維生素C的吸收。
市售蘑菇分為兩大類,即鮮蘑和干蘑。鮮蘑多為人工栽培品種,一般品質(zhì)較好,選購時(shí)挑選干凈、無霉斑、無腐爛的即可。干蘑是由野生蘑菇干制而成,購買時(shí)應(yīng)挑選菌傘完整,無雜質(zhì)、無霉變,干爽的干蘑。
孩子大腦的發(fā)育和后天的培養(yǎng)及飲食有很大的關(guān)系,想讓孩子聰明還健康,父母?jìng)円龅氖虑檫有很多。
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