我們該如何安排寶寶的早餐呢?想要寶寶健康，一定要合理的安排飲食。早餐是非常重要的一頓飲食，一日之計在于晨，可見早餐非常重要，下面我們就為孩子們帶來了營養(yǎng)又可口的早餐，順便來了解一下兒童早餐的宜與忌。

兒童早餐不能少的營養(yǎng)元素

鈣：人體骨骼中的重要成分，正處于成長發(fā)育中的寶寶們需要補(bǔ)充適量的鈣以強(qiáng)壯骨骼，乳制品是寶寶鈣質(zhì)的最好來源。海產(chǎn)品、豆類以及綠葉蔬菜中鈣的含量也都很高。

鐵：鐵缺乏的典型癥狀是缺鐵性貧血，嬰兒出生后4個月就應(yīng)該開始補(bǔ)鐵。動物肝臟、魚肉、豆類、蛋黃、海帶、木耳中鐵的含量很高，蔬菜和水果富含豐富的維生素C，維生素C可促進(jìn)鐵的吸收與利用。

蛋白質(zhì)：肉類和乳制品中蛋白質(zhì)含量較高，尤其以牛肉干和奶豆腐為最。

熱能：熱能由蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪代謝后提供。熱能攝入不足的寶寶體重增長緩慢。

兒童早餐吃什么好

首先，飲食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以給孩子的大腦活動提供足夠的能量，如若不足，就會造成大腦能量供給不足，影響反應(yīng)能力。

其次，乳制品中富含的蛋白質(zhì)不僅是大腦組織細(xì)胞的構(gòu)成成分;它還能分解為氨基酸，作為神經(jīng)遞質(zhì)參與大腦活動中神經(jīng)信號的傳輸。需要提醒的是，脫脂奶和低脂奶只適用于肥胖和高血脂的孩子;對一般孩子，還是要喝全脂奶。

再次，果蔬中含有的維生素會參與大腦的代謝，一旦出現(xiàn)維生素攝入不足，極易影響大腦活動。

最后，魚肉，尤其是深海魚含有DHA，作為一種必需脂肪酸，對腦神經(jīng)的生長發(fā)育極為有利，而且可增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力。

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