媽媽必知:關(guān)于給寶寶補(bǔ)鐵的一些事兒
我們每個(gè)人的身體健康都需要很多不同的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維護(hù),鐵是人體必須的元素,對(duì)于成長(zhǎng)中的小寶寶來(lái)說(shuō),可是至關(guān)重要的,我們希望父母們?cè)诿χ鵀楹⒆友a(bǔ)鈣的時(shí)候,也一定不要忽略了補(bǔ)充足夠鐵元素的事情。
鐵是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育與健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。給寶寶有效補(bǔ)鐵可預(yù)防發(fā)生缺鐵性貧血,不過(guò)父母在給寶寶補(bǔ)鐵之前需要掌握一些必要的知識(shí),下面就給父母介紹給寶寶有效補(bǔ)鐵的7大須知!
人體內(nèi)鐵的含量約為35~60mg/kg,在各種微量元素中居首位,其中約 65%存在于血液的紅細(xì)胞中的血紅蛋白里,約6%存在于肌肉中的肌紅蛋白中,約0。2%以其它化合物形式存在,剩余的則為儲(chǔ)備鐵,存在于肝臟、脾、骨髓中。
鐵在人體中的主要功能是參與制造紅細(xì)胞中的血紅蛋白,而血紅蛋白的作用,是將吸入的氧氣運(yùn)輸?shù)饺砀鹘M織細(xì)胞中,以維持生命。臨床觀察表明,缺鐵的兒童由于血容量減少,使得攜氧能力降低,就不能將氧氣及時(shí)輸送到體內(nèi)各組織細(xì)胞中。
給寶寶有效補(bǔ)鐵的7大須知
關(guān)注兒童健康,防止發(fā)生缺鐵性貧血,應(yīng)首先從日常飲食做起,飲食是人體內(nèi)鐵的主要來(lái)源。
1、首先讓我們看一下人體對(duì)食物中的鐵的吸收率。動(dòng)物性食物中的鐵吸收率:魚類11%,瘦肉類22%,蛋類3%,動(dòng)物肝臟22%,動(dòng)物血中含有血紅蛋白,吸收率為12%。植物性食物中的鐵吸收率:大米1%,玉米、黑豆3%,小麥5%,生菜4%,大豆7%,菠菜7%。由此可以看出,人體對(duì)動(dòng)物性食物中的鐵的吸收率較高。因此,在日常飲食中注意兩類食物互相搭配,會(huì)有利于人體對(duì)鐵的吸收利用。膳食中鐵的主要來(lái)源是動(dòng)物血和肝臟,其次是肉類、蛋類、谷類及深顏色蔬菜等。
2、提倡母乳喂養(yǎng)。人體對(duì)母乳中的鐵的吸收率可達(dá)50%,而牛乳等乳類中的鐵的吸收率為2%~10%。一般情況下,6月齡的嬰兒,如果喂養(yǎng)足夠的母乳,就不會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。對(duì)于人工喂養(yǎng)的嬰兒,則必須及時(shí)添加輔助食品,否則,嬰兒體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵用完后,便會(huì)人不敷出,發(fā)生缺鐵性貧血。
3、維生素C對(duì)鐵的吸收起著重要作用,因?yàn)殍F必須由高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵的復(fù)合物才能被吸收,這個(gè)過(guò)程需要維生素C的作用,因此補(bǔ)鐵的同時(shí)必須注意添加維生素C,在新鮮蔬菜和水果中均含有豐富的維生素C。
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