水餃?zhǔn)俏覈?guó)的傳統(tǒng)飲食，我們知道，水餃的餡往往是幾種食材剁碎包到皮里的，如果我們讓寶寶常吃水餃，家長(zhǎng)可以把寶寶不喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)食材加入到里面，讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充充足，而且，用這種方法還可以起到改善寶寶挑食的問(wèn)題。

一、 寶貝挑食可能缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)素?

廣告天天播：寶寶不吃飯，補(bǔ)鋅是關(guān)鍵。所以很多媽媽看到孩子不愛(ài)吃飯，馬上就想會(huì)想到補(bǔ)鋅，其實(shí)不僅缺鋅容易引起挑食、厭食等食欲不振的癥狀，維生素A、維生素B1、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素缺乏都易引起挑食。

鋅

味覺(jué)素是一種含鋅蛋白，可促使味蕾生長(zhǎng)，從而促進(jìn)食欲，當(dāng)鋅缺乏時(shí)，可引起食欲減退，挑食厭食，甚至異食癖即吃頭發(fā)、泥土、沙發(fā)等不該吃的東西。

維生素A

維生素A可維持上皮細(xì)胞完整性，人體的口腔和消化道表面都是上皮細(xì)胞，如果缺乏可導(dǎo)致味蕾上皮角質(zhì)化，腸道粘膜分泌減少，食欲減退。

維生素B1

維生素B1可抑制膽堿酯酶對(duì)乙酰膽堿的水解，而乙酰膽堿具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加腺體分泌、促進(jìn)食欲的作用。因此缺乏維生素B1體內(nèi)乙酰膽堿的量會(huì)降低，從而影響食欲。

維生素B6

消化酶的生成取決于許多微量營(yíng)養(yǎng)素，尤其維生素B6，因此缺乏維生素B6會(huì)導(dǎo)致消化不良、食欲減退。

二、 哪些水餃有助改善食欲?

既然缺乏上述各種營(yíng)養(yǎng)素會(huì)影響寶貝食欲，那我們就挑選富含上述營(yíng)養(yǎng)素的食材，一起來(lái)做改善寶貝食欲的美味水餃。

富含鋅的食物：貝殼類(lèi)海產(chǎn)品例如牡蠣和扇貝、紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟

富含維生素A或A原的食物：動(dòng)物內(nèi)臟、蛋和奶、西蘭花、胡蘿卜、南瓜、菠菜

富含維生素B1的食物：葵花籽仁、花生、瘦豬肉

富含維生素B6的食物：肉類(lèi)

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