相信很多人都吃過莼菜吧，莼菜大多生長在沼澤地帶，營養(yǎng)價(jià)值較高，很多媽媽煮來給孩子吃。莼菜性寒而滑，孕婦不能吃。那么嬰兒能吃莼菜嗎?嬰幼兒吃莼菜可防治多動(dòng)癥。

【莼菜的營養(yǎng)】

每100克莼菜鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)1.4克，粗纖維0.5克，糖類3.3克，胡蘿卜素0.33g克，維生素 A 0.055毫克，維生素B2為 0.06毫克，維生素C 89毫克，鉀21毫克，鈣49毫克，鐵22毫克，錳0.63毫克，鋅2毫克，銅2.33毫克，磷18毫克，以及多種氨基酸。更多孕婦飲食禁忌敬請(qǐng)關(guān)注“防輻射360網(wǎng)”的相關(guān)文章。

【莼菜的功效】

莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效。治熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡�！夺t(yī)林纂要》載“除煩，解熱，消痰”。莼菜性寒，不可多食和久食。莼菜營養(yǎng)豐富，含有大量丙種維生素、蛋白質(zhì)和微量鐵質(zhì)，具有美容、健胃、強(qiáng)身、防癌等功效。 據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載，莼菜可以消渴熱痹，和鯽魚作羹時(shí)下氣止嘔，補(bǔ)大小腸虛氣，治熱疸，厚腸胃，安下焦，逐水解毒。

[嬰幼兒能吃莼菜嗎]

能吃。莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是學(xué)齡前兒童最佳的益智健體食品之一，可防治多動(dòng)癥。對(duì)于嬰幼兒來說，莼菜也營養(yǎng)豐富，可以做成湯喂給1歲以后的寶寶。