推薦三款補(bǔ)鋅食譜 用鋅照顧寶寶
鋅元素是人體必需的一種微量元素,與幼兒的健康成長有著密切的聯(lián)系,研究發(fā)現(xiàn)寶寶容易出汗,會(huì)導(dǎo)致鋅元素的流失,所以小寶寶們需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鋅,那么該如何為寶寶補(bǔ)鋅呢?下面就為媽媽們帶來了三款補(bǔ)鋅食譜,來學(xué)學(xué)吧。
鋅是人體必需微量之素,它與兒童的生長發(fā)育、免疫功能、視覺及性發(fā)育密切相連。
人體中多種微量元素都通過汗液排泄,鋅便是其中之一。兒童在生長發(fā)育過程中,對(duì)鋅的需求量比較大,大量出汗會(huì)使鋅丟失過多,寶寶出汗多引發(fā)的缺鋅癥狀明顯高于正常兒童。10歲以下的兒童,世界衛(wèi)生組織建議每天應(yīng)攝入10毫克的鋅。
兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下,每天從膳食中攝取的鋅基本能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。但多汗的兒童,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動(dòng)物內(nèi)臟等,也可適當(dāng)補(bǔ)充一些鋅劑,如葡萄糖酸鋅。此外,還可服用一些中藥,如黃芪、大棗等,有補(bǔ)氣斂汗的功效。
根據(jù)寶寶年齡來補(bǔ)鋅
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鋅的日需量為:初生-6個(gè)月嬰兒3毫克;7-12個(gè)月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。
嬰兒補(bǔ)鋅靠母乳。至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個(gè)月,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高,可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4─7倍。
寶寶補(bǔ)鋅前須做血鋅化驗(yàn)
對(duì)于不缺鋅的人來說,額外補(bǔ)充有可能造成體內(nèi)鋅過量,從而引發(fā)代謝紊亂,甚至對(duì)大腦造成損害。據(jù)專家介紹,服用鋅過量會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀,并可能損傷大腦神經(jīng)元,導(dǎo)致記憶力下降。
此外,體內(nèi)鋅含量過高,可能會(huì)抑制機(jī)體對(duì)鐵和銅的吸收,并引起缺鐵性貧血。“尤其需要注意的是,過量的鋅很難被排出體外。”
那么,如何才能確認(rèn)自己是否缺鋅呢?專家提醒,社會(huì)上一些關(guān)于兒童頭發(fā)黃、有多動(dòng)癥傾向;成年人老睡不好、記不住事就是缺鋅的說法,其實(shí)都很片面。要明確是否缺鋅,最明智的做法是到醫(yī)院做個(gè)血鋅化驗(yàn),聽從醫(yī)生的診斷。
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