進(jìn)入夏季之后，氣溫又升高了很多，這樣的環(huán)境也利于細(xì)菌的滋生，容易引起各種疾病，尤其是抵抗力較弱的小寶寶們，更容易遭遇疾病的侵襲。俗話說(shuō)病從口入，想要保證幼兒的健康，我們做家長(zhǎng)的就要在孩子的飲食上多下一番功夫。

食物保鮮

嬰幼兒的腸胃和免疫系統(tǒng)不成熟，對(duì)病毒的抵抗力弱，飲食不衛(wèi)生就容易發(fā)生腸胃炎。

平日寶寶使用的奶瓶，在夏天更要加強(qiáng)清潔和消毒，先清洗干凈，再用煮鍋煮沸、消毒。煮鍋也要定期清潔，以免藏污納垢。

給寶寶的牛奶，泡好之后要在半小時(shí)內(nèi)喝完;而從冰箱取出的鮮奶，放在室溫半小時(shí)后就開(kāi)始腐壞，所以，鮮奶最好等要喝時(shí)再拿出冰箱。夏天更應(yīng)特別注意牛奶的保存期限和保存方法。

幫嬰幼兒準(zhǔn)備副食品時(shí)，要注意餐具的清潔，尤其是準(zhǔn)備生食的果汁、果泥時(shí)，最好有專(zhuān)用的砧板、水果刀。不要把切生肉的砧板用來(lái)切熟食或水果，因?yàn)樯�肉容易殘存寄生蟲(chóng)，在切過(guò)肉的砧板上處理熟食，容易感染寄生蟲(chóng)病。

嬰幼兒吃蛋時(shí)，要注意選購(gòu)新鮮的雞蛋，蛋殼表面粗糙的比較新鮮。另外，蛋殼上容易有沙門(mén)氏菌，幼兒抵抗力較弱，一旦沙門(mén)氏菌進(jìn)入體內(nèi)，容易引起腹瀉，嚴(yán)重者甚至可能造成腸穿孔。

嬰幼兒吃的肉要特別注意新鮮度。買(mǎi)來(lái)的新鮮肉品放在冷藏室不宜超過(guò)48小時(shí)，最好盡快烹煮食用;存放冷凍室最好不要超過(guò)一個(gè)月，解凍以后就要烹煮，不要把解凍后用剩的肉再放回冷凍室。

另外，要提醒父母的是，冰箱的冷藏只是減緩細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食物的保存期限，并沒(méi)有辦法殺菌，所以，食物存放冰箱里還是有保存期限的。在夏季來(lái)臨時(shí)，最好幫冰箱做個(gè)大掃除，因?yàn)槎褲M食物的冰箱，冷藏效果會(huì)大打折扣，食品容易腐壞。千萬(wàn)要小心，不要讓寶寶吃到腐壞的食物。

外出時(shí)的飲食

外出用餐時(shí)，要仔細(xì)幫寶寶挑選合適的餐點(diǎn)，以免寶寶病從囗入。外出進(jìn)餐、喝飲料前，還是要和居家時(shí)一樣，先洗凈雙手。

外出時(shí)要選擇徹底煮熟或密封式包裝的食品，沒(méi)煮熟的肉類(lèi)、海鮮、生冷的食物，如：沙拉、生魚(yú)片等，千萬(wàn)不要給寶寶吃。盡量不要吃已經(jīng)去皮、切開(kāi)的水果，最好吃須自己剝皮的水果，吃之前記得要把水果外皮清洗干凈，以免把表面殘存的農(nóng)藥吃到肚子里。

外出最好帶自家煮沸的開(kāi)水，或喝罐裝、瓶裝的密封飲料。喝罐裝飲料或瓶裝飲料前，記得先清潔瓶囗。不要喝加冰塊或是榨好的果汁，尤其是路邊現(xiàn)榨的果汁，一來(lái)器具的衛(wèi)生堪慮，二來(lái)路邊汽車(chē)廢氣、塵埃席卷而過(guò)，衛(wèi)生堪慮。

外出時(shí)，最好能在家里準(zhǔn)備好食物，帶出門(mén)給寶寶吃，可以避免寶寶吃到外面不潔的食物。不過(guò)，夏天里，食品的保鮮更要注意，果汁可以先放在冷凍室結(jié)成冰塊后，再放到小冰桶帶出門(mén)，要喝時(shí)再解凍，其它需冷藏的食物，最好先冰涼后再放到小冰桶攜帶出門(mén)。

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