在我們的生活里，生活水平的提高，讓我們對食材的選擇也越來越多了，而對于給孩子的飲食，很多家長會想方設法的用到各種食材給寶寶們做出美味的飲食，但是，父母們這樣做其實是把簡單的事情搞復雜了，因為在我們身邊有很多簡單的食材就能做了適宜寶寶食用的營養(yǎng)美味。

菠菜素有“小蔬菜之王”之稱，將菠菜加入孩子的早餐食譜，補充營養(yǎng)的效果事半功倍。

制作原料：菠菜、面粉、雞蛋、清水、紅蘿卜、黃瓜(或你自己喜歡的蔬菜)、沙拉醬。

制作方法：1.菠菜洗凈焯水去草酸，切小段備用。2.將切好的小段菠菜和適量的水一起倒入攪拌機，攪碎成菠菜汁倒入碗里備用。3.雞蛋打入菠菜汁，加入鹽、面粉一并攪拌至無顆粒的流質(zhì)狀。4.平底鍋熱鍋，刷少量油帶入菠菜雞蛋汁，兩面煎煮即可。5.在菠菜餅上抹上沙拉醬，加入焯熟的各種蔬菜，再制作成各種造型即可。

營養(yǎng)點評：菠菜中富含的胡蘿卜素能促進孩子生長發(fā)育，增強抗病能力。其所含的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。另外，菠菜中所含的微量元素，還能促進人體新陳代謝，保證身體健康。

菠菜對于一些寶寶來說并不是很喜歡，但是，如果按照上面的方法做成美味，寶寶們是抵擋不了這種美味的誘惑的。

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