大白菜是家家戶(hù)戶(hù)都常常吃到的一種蔬菜，因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)豐富，所以專(zhuān)家建議我們每個(gè)人都可以在飲食中多多攝入，對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，白菜中含有豐富的有益于孩子成長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，所以，媽媽們應(yīng)該讓寶寶也多吃白菜，下面小編就具體的為大家分析白菜對(duì)寶寶到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)分析

大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。

大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對(duì)寶寶的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。

對(duì)于積食的寶寶，它還具有消食的作用;對(duì)于肺熱咳嗽的寶寶，具有清肺止咳的作用。

白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對(duì)提高寶寶免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育有很好的作用。

小帖士：

白菜在腐爛的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，它會(huì)使血液中的血紅蛋白喪失攜氧的能力，使人體發(fā)生嚴(yán)重缺氧，甚至有生命危險(xiǎn)，所以放置時(shí)間長(zhǎng)、腐爛的、隔夜的白菜不能吃。