父母們要分清楚一件事情，嬰兒期的寶寶和兒童期的孩子身體所需的各種營養(yǎng)需求都和成年人有很大的區(qū)別，因為這個時期的孩子們生長發(fā)育的快，但是，這個時期的孩子飯量又小，所以，在孩子們的飲食中一定要注意使用營養(yǎng)豐富的食材。 很多朋友們?yōu)榱私】�，堅守著一些自己聽來或者老人傳下來的一�?ldquo;經(jīng)驗”。但是大家知道嗎?其實這些話里有很多都是很片面性的。

寶寶飲食需多樣化 十大謊言別相信

1、多樣化是健康飲食的關(guān)鍵。研究顯示，嬰兒從6個月大開始就食用多種不同事物，他長大以后偏食的可能性比較小。

2、嬰兒和兒童的營養(yǎng)需要跟成年人有很大不同。因為他們的生長速度很快，但是食量很小，所以他們必須食用營養(yǎng)豐富的食物。

3、全脂奶、干酪和其他高脂肪奶制品中的天然脂肪提供了人體容易利用的濃縮能量和脂溶性維生素A和D。用小干酪三明治、熱牛奶飲料或者干酪粒和蘋果粒讓疲勞的孩子恢復(fù)活力。

4、午餐和晚餐不要吃水果和蔬菜�？稍趦刹椭�間把水果片或生蔬菜條當(dāng)做健康小吃，或者把水果蔬菜搗成泥，加在早餐谷類食品中。人體不能儲存維生素C，因此要保持每天給嬰兒足夠的水果和蔬菜。

5、盡量變換嬰兒飲食中的谷類，而且每餐都含有少量。提供多種谷類食品，早餐麥片、三明治和意大利面不要僅限于小麥。午餐用麥片粥代替面包，用米飯、蒸粗麥粉或小米代替意大利面食。一種食物吃得太多容易引起過敏。

6、纖維對腸道健康很重要，但是不要讓嬰兒的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，否則重要的維生素和礦物質(zhì)還沒能被吸收就將被直接排出體外。給嬰兒提供含有可溶性纖維的食物，如水果、蔬菜和燕麥，然后在順利斷奶之后，逐漸過渡到糙米、干豆和扁豆。

7、不到1周歲的嬰兒的食物里不要加糖——用天然甜水果代替糖跟比較酸的水果拌在一起。對于大一點的孩子，把糖果作為特殊待遇，而且只有飯后才能吃。進餐時分泌的唾液將幫助中和留在牙齒釉質(zhì)上的糖，減少蛀牙的機會。

8、孩子的生長速度非常快，因此，按體重計算，它們實際上比成年人需要更多的蛋白質(zhì)。

9、檢討自己的烹調(diào)方法。水溶性維生素B和C容易流失在烹調(diào)食物的水里，因此做菜時盡量用蒸或者把煮食物的水用來做肉汁和湯。為了保存那些加熱時容易流失的維生素，盡量縮短烹調(diào)的時間：炒、蒸或使用微波爐，或者把生蔬菜當(dāng)做手抓食品。

10、兩餐之間要給嬰兒足夠的水，用餐時給稀釋果汁，可能的話，避免給嬰兒喝果汁汽水或興奮性果汁飲料。

夏季飲食禁忌

1、辛燥食物

夏季天氣溫度升高，陽氣升漲，寶寶容易“上火”，寶寶要忌食燥熱食物，如羊肉、狗肉，少吃油炸雞、肋骨等。一點辛辣食品如辣子、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是萌生“內(nèi)熱”的泉源，也在忌食之列。不過略有辛味的食物如洋蔥、新姜、韭菜、青蒜苗等對人的身體陽氣滋生有益，可以合適食用。

2、能致敏的食物

對一點有皮膚病、氣喘、過敏性鼻炎等過敏性惡疾的寶寶，夏季是好發(fā)季候，要慎用海鮮、蝦、海魚、蟛蜞等富含組氨酸的食物。對親族中有“遺傳性紅細(xì)胞欠缺”病史的寶寶應(yīng)禁食羅漢豆，否則會發(fā)生溶血性黃疸。