秋季三美食助小兒健康成長
秋季來了,天氣逐漸的涼爽起來,身體也發(fā)生了微妙的變化,為了適應(yīng)外界的變化,我們的飲食也要逐漸的調(diào)整,小兒的飲食也是如此,那么秋季哪些飲食適合小兒進(jìn)食呢?下面就為大家介紹三種美食,滿足秋季小兒的營養(yǎng)需求。
鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時(shí)節(jié),鴨肉營養(yǎng)豐富,富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素,鴨性寒涼,具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的作用,適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥,鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶,可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。但要注意鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
推薦吃法:板栗燜鴨,板栗有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食可是相得益彰。
芋頭
富含淀粉,營養(yǎng)豐富,還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。同時(shí)要注意,芋頭要煮爛才易于消化。
推薦吃法:芋頭玉米粥(將芋頭切成丁,與玉米同煮),芋頭燉肉。
秋藕
秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。
藕用來生吃熟食功效各不一樣,生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,其中維生素C和纖維素的含量特別多,生吃有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對(duì)防治秋燥有獨(dú)特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。如果煲湯可加上一把綠豆可避免上火
推薦吃法:蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲,海帶排骨煲鮮藕是補(bǔ)血的上等佳品。
以上為家長朋友們介紹了適合寶寶秋季食用的三種美食,希望家長朋友們不妨多給寶寶吃一些。
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