對于寶寶的飲食，做媽媽的也需要多為注意，切莫讓寶寶因為食物中毒哦！以下就是專家為您介紹的五種易讓寶寶中毒的食物，媽媽需謹記。

隨著寶寶一天天長大，能夠吃的食品越來越多，也慢慢接近成人。這時，家長往往會忽視對寶寶飲食的選擇，給寶寶做飯也不像小時候那么精心了，吃東西也要比以前隨便。這個時候也是寶寶最容易出現(xiàn)問題的時候，有的寶寶就在這個時候出現(xiàn)了食物中毒：

一 、飯菜要盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免吃剩飯剩菜。

新鮮的飯菜營養(yǎng)豐富，剩飯菜在營養(yǎng)價值上已是大打折扣，而且越是營養(yǎng)豐富的飯菜，菌越是容易繁殖;如果加熱不夠，就容易引起食物中毒，寶寶吃后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等類似急性腸炎的癥狀。因此，要盡量避免給寶寶吃剩飯菜，特別是剩的時間較長的飯菜。隔夜的飯菜在食用前要先檢查有無異味，確認無任何異味后，應加熱20分鐘后方可食用。

二、給寶寶選購食品時 要注意檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，一定不要買過期的食品。

買來的食品應盡快給寶寶食用，不要長期放在冰箱里，時間長了也有可能會超過保質(zhì)期。另外，還要認清食品的貯藏條件，有的食品要求冷藏，有的要求冷凍，不能只看時間。因為食品在冷藏條件下存放10天與冷凍條件下存放10天完全是兩個概念。

也不能存在僥幸心理，認為食品只超過保質(zhì)期兩三天問題不大，因為有些食品上標明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期本身就有可能不完全與實際情況相符。打開包裝后，要注意觀察食品有無變色、變味，已有哈喇味的食物就千萬不要給寶寶吃了，否則，吃了這樣的食品就有可能使寶寶食物中毒。

三、盡量不要給寶寶吃市售的加工熟食品。

如各種肉罐頭食品、各種肉腸、袋裝燒雞等，這些食物中含有一定量的防腐劑和色素，容易變質(zhì)，特別是在炎熱的夏季。而且有些此類食品的生產(chǎn)者未經(jīng)許可，加工條件很差，需要格外小心。另外，選用此類食品應選擇在較正規(guī)的國營超市購買，食用前也必須經(jīng)高溫加熱消毒后方可食用。

四、有些食物本身含有一定毒素，需正確加工才能安全食用。

比如：扁豆中含有對人體有毒的物質(zhì)，必須炒熟燜透才能食用，否則易引起中毒;雖然豆?jié){營養(yǎng)豐富，但是生豆?jié){中含有難以消化吸收的有毒物質(zhì)，必須加熱到90度以上時才能被分解，因此豆?jié){必須煮透才能喝;發(fā)了芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，使人中毒，不能給寶寶食用。

五、有些食物烹制時必須有適當?shù)拇毒摺?/p>

例如：不能用鐵鍋煮山楂、海棠等果酸含量高的食品，那樣會產(chǎn)生低鐵化合物，致使寶寶中毒。