謹(jǐn)記:別讓寶寶養(yǎng)成6個(gè)喝湯壞習(xí)慣
別看一碗湯咕嚕咕嚕兩口就解決,喝湯的習(xí)慣也是頗有講究,正確的喝湯習(xí)慣能夠強(qiáng)化一碗湯的營(yíng)養(yǎng),越喝身體越棒。
不正確的喝湯習(xí)慣卻會(huì)給長(zhǎng)尾帶來影響。身為爸媽的你應(yīng)該懂得這個(gè)道理,再看看自己有沒有一些喝湯的壞習(xí)慣,小心別“傳染”給你家寶寶啦。
壞習(xí)慣一:只喝湯
許多媽媽會(huì)讓小朋友只喝湯不吃湯渣,一來覺得食材的營(yíng)養(yǎng)都集中在湯中,湯渣沒營(yíng)養(yǎng),二來覺得湯渣不好吃,就不讓小孩子吃了。其實(shí),不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等,就算是熬煮數(shù)小時(shí),湯很濃郁,湯的蛋白質(zhì)也只有約6%-15%,85%以上的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身,僅喝湯不吃肉很可惜。
1歲過后的寶寶,就進(jìn)入了幼兒期,除了牙齒逐漸長(zhǎng)出之外,也有了基本的咀嚼能力,食物不要過硬或者不易咀嚼,多數(shù)的食物都可以讓孩子嘗試,所謂的“湯渣”也不例外。
值得注意的是,由于幼兒期處于成長(zhǎng)階段,需要多攝入營(yíng)養(yǎng),就從喝湯這一方面來說,爸媽不僅要讓孩子喝湯,也可以讓他們適量吃些燉湯的肉,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
壞習(xí)慣二:餐后喝湯
餐后喝湯是許多家庭的習(xí)慣,不過餐后喝湯的做法并不可取。由于餐后多處于吃飽的狀態(tài),再喝湯容易導(dǎo)致小朋友營(yíng)養(yǎng)過剩,造成肥胖。餐后喝湯還會(huì)沖淡胃液,影響食物的消化吸收,小朋友腸胃發(fā)育不完善,這樣做會(huì)加重他們的負(fù)擔(dān)。
小朋友喝湯的最佳時(shí)間應(yīng)該是餐前。吃飯前先喝口湯,可以身體做好準(zhǔn)備接受干硬的食物,而不會(huì)刺激消化道黏膜。喝湯的時(shí)間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時(shí)也可緩慢喝少量的湯。
壞習(xí)慣三:要喝滾燙的湯
在許多家長(zhǎng)的觀念中,湯要熱乎乎喝才好,尤其現(xiàn)在是冬天,所以給小朋友喝的湯總是熱騰騰,覺得這樣才能讓小孩子暖胃。如果湯降到常溫,又把湯端去加熱再喝。其實(shí),太熱的湯會(huì)對(duì)小朋友的口腔造成負(fù)擔(dān)。
人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度,在攝氏60度左右,超過此溫度容易造成黏膜損傷,而小朋友承受熱食的溫度更是有限,所以小編建議給小朋友喝的湯先放一放,溫溫的湯喝起來更舒服也更健康。
壞習(xí)慣四:讓孩子吃湯泡飯
有些忙碌的爸媽,沒有太多的時(shí)間為孩子準(zhǔn)備飯菜,有時(shí)候會(huì)將菜肴內(nèi)的湯汁或者勾芡撈起來拌飯給寶寶吃,以增加味道,而且寶寶吃得也快,但這種做法并不妥當(dāng)。
一方面,用湯泡飯,由于米飯泡軟易吞,孩子往往沒有咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期下來將引發(fā)胃病。另一方面,菜肴中的湯汁常常過咸而且十分油膩,寶寶容易由此攝取過多的鹽分、油和電解質(zhì),也會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。
壞習(xí)慣五:快速喝湯
有些性子急的爸媽看到孩子吃飯慢,就不免會(huì)催促他們,再加上現(xiàn)在天冷,湯容易涼,所以有的爸媽就不免讓孩子快點(diǎn)把湯喝掉。其實(shí),喝湯速度過快也是造成小胖墩的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
小朋友快速喝湯,等到意識(shí)吃飽了,可能已吃過量,容易導(dǎo)致肥胖。寶寶應(yīng)該慢速喝湯,不但可充分享受湯的味道,也給食物的消化吸收有充裕的時(shí)間,并且提前產(chǎn)生飽腹感。
壞習(xí)慣六:晚上多喝湯
大多數(shù)的小朋友都是在托兒所/幼兒園用午餐,媽媽考慮到幼兒園的湯水不夠營(yíng)養(yǎng),就會(huì)讓寶寶在晚餐吃讓他們多喝些湯水補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可是晚餐并不是喝湯的最佳時(shí)間。
湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,若是晚餐愛喝湯,距離睡覺時(shí)間近,喝湯容易導(dǎo)致過飽,而且還會(huì)造成夜尿頻繁,從而影響睡眠。
午餐時(shí)喝湯,會(huì)比晚餐喝湯好,而且小朋友吸收的熱量也較低,不容易引起肥胖。如果晚上要喝湯,以飯前喝半碗湯最好。
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