專家介紹說(shuō)當(dāng)孩子3歲左右時(shí)，腦發(fā)育已經(jīng)達(dá)到高峰。因而在寶寶嬰幼兒時(shí)期是要注意給寶寶的大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的，下面就是專家推薦的有助腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素。

大腦發(fā)育的階段

0~2 歲：腦重快速增長(zhǎng)，剛出生的寶寶腦重量為成人的25%。

2~4 歲：腦重量達(dá)到成人的80%

4~7歲：腦重量達(dá)到成人的90%

由以上發(fā)展階段可以看出，0-7歲對(duì)寶寶的智力發(fā)展十分重要，除了必要的智力訓(xùn)練及刺激外，更重要的是提供給寶寶充分的必要的大腦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于大腦發(fā)育具有不可逆轉(zhuǎn)性，所以細(xì)心的家長(zhǎng)從懷孕開(kāi)始，就應(yīng)該注意寶寶腦營(yíng)養(yǎng)的供給。

左右智力的因素有哪些：智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、操作能力組成。我們說(shuō)飲食對(duì)聰明的影響，其實(shí)是說(shuō)飲食對(duì)這幾個(gè)能力的影響。

1. 不飽和脂肪酸

脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育和神經(jīng)的發(fā)育起著極為重要的作用。如果缺乏的話，很容易引起智能發(fā)育存在缺陷，永久性損害大腦功能。

富含食物：亞油酸、亞麻酸存在于核桃等堅(jiān)果類食物中。DHA 廣泛存在于海產(chǎn)食物中，特別是深海魚(yú)。在魚(yú)眼球附近的脂肪組織DHA 尤其豐富。

2. 卵磷脂

卵磷脂是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦脊髓的主要成分，當(dāng)卵磷脂被消化之后，大腦里的膽堿對(duì)于思維和記憶十分重要。當(dāng)寶寶還在媽媽肚子里的時(shí)候，孕媽攝入的卵磷脂是否足夠就已經(jīng)影響到胎兒的大腦發(fā)育。卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長(zhǎng)、發(fā)育，因?yàn)槁蚜字�在人體不能自行合成，只能從食物中攝取。

富含食物：蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。