天下父母都希望自己的寶寶聰明健康，那么怎樣才能給自己寶寶的智力加分呢？在平時(shí)生活中的飲食需要注意哪些呢？下面一起來(lái)看看吧。

在寶寶的大腦發(fā)育中，有五類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素起著不可替代的重要作用，如果想要寶寶能夠聰明機(jī)靈，那么這五種營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)然是少不了。這五種營(yíng)養(yǎng)素，在我們的日常食材中都有它們的存在，所以媽媽們要多選用這些食物給寶寶吃。

1不飽和脂肪酸：核桃

想要成就一個(gè)聰明的寶寶，除了日常的大腦訓(xùn)練外，優(yōu)質(zhì)的食物對(duì)于寶寶大腦發(fā)育來(lái)說(shuō)也是必不可少的。與其說(shuō)哪些食物對(duì)寶寶大腦發(fā)育有好處，不如小編帶各位靚媽去“源頭”看看。五種營(yíng)養(yǎng)素，有效幫助寶寶健腦，為寶寶智力加分哦!

不飽和脂肪酸——促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育　　脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育和神經(jīng)的發(fā)育起著極為重要的作用。如果缺乏的話(huà)，很容易導(dǎo)致智能發(fā)育存在缺陷，永久性損害大腦功能。

含不飽和脂肪酸豐富的食物：亞油酸、亞麻酸存在于核桃等堅(jiān)果類(lèi)食物中;DHA廣泛存在于海產(chǎn)食物中，特別是深海魚(yú)。魚(yú)眼球附近脂肪組織中的DHA尤其豐富。

特別推薦：核桃

價(jià)值：提高靈敏度。

核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。

推薦食譜：老醋核桃仁

材料：核桃300g，油、鹽、香油、醋各適量。

做法：

1、用核桃專(zhuān)用去殼器把外皮剝掉。

2、核桃仁清洗后泡進(jìn)清水中，浸泡一夜。

3、核桃仁泡好后，手剝掉核桃仁上的紅色外皮。

4、剝好的核桃仁放入容器中，調(diào)入鹽、醋、香油，拌均勻即可食用。

2不飽和脂肪酸：花生

特別推薦：花生

價(jià)值：提高分析能力。

花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過(guò)早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。

推薦食譜：花生魚(yú)頭湯

材料：草魚(yú)頭700g，花生30g，桂圓肉20g，紅棗12個(gè)，清水、姜片各適量。

做法：

1、將花生洗凈，浸泡1小時(shí)。

2、將紅棗和桂圓肉洗凈，灼燙一下。

3、熱油鍋，放入姜片和魚(yú)頭，煎至雙面微黃后，倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘。

4、將材料除花生外全部倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾后，關(guān)火。

5、整鍋倒入電燉鍋中，放入浸泡好的花生，大火燉2.5小時(shí)左右即可。