南瓜，別看很多寶寶不喜歡吃，但是它的益處是非常多的，例如： 增強(qiáng)寶寶免疫力、幫助寶寶斷奶、解毒、促進(jìn)消化等等。

恐怕沒有哪一種蔬果能夠像南瓜，受到小朋友的百般喜愛。南瓜不僅靠它們可愛的暖黃色的外型贏得許多小粉絲，更是經(jīng)過媽媽們的妙手，化身許多美味的食物，“收買”了許多小朋友的胃。同時(shí)，南瓜又是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以幫助寶寶多種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

南瓜到底對(duì)寶寶有哪些益處呢?

南瓜益處一 增強(qiáng)寶寶免疫力

秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀�，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。

南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)。

南瓜益處二 幫助寶寶斷奶

沒想到南瓜還是幫助寶寶斷奶的“功臣”呢。

由于秋天的天氣比較涼爽，是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)。南瓜可用于斷奶食物的制作，因?yàn)樗�含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長(zhǎng)。

南瓜益處三 解毒

現(xiàn)在環(huán)境污染嚴(yán)重，小朋友每天都不可避免接觸到各種廢氣、灰塵等，所以回到家就要解毒了。南瓜可是很好的吸塵器，可以幫小朋友趕走那些污染物，解毒排污。

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜益處四 促進(jìn)消化

小朋友是否經(jīng)常會(huì)遭受消化不良之苦呢?每次遇到消化不良，媽媽們是否就無計(jì)可施，頭疼到底要給寶寶吃啥呢。小編告訴你：南瓜可是很好的養(yǎng)胃食物呀。

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，能夠促進(jìn)食物消化。

南瓜益處五 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

想要寶寶長(zhǎng)得高，長(zhǎng)得壯，什么補(bǔ)藥、什么營(yíng)養(yǎng)品都是浮云，這天然的南瓜就是最好、最實(shí)在的促生長(zhǎng)的食物了。

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

食用南瓜 吃多or吃少

用量過多，變身黃寶寶

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，這種β-胡蘿卜素廣泛地存在于黃葉蔬菜、水果當(dāng)中，包括像是南瓜、胡蘿卜或是萵苣、柑桔等等。

當(dāng)小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。

用量太小，變夜盲俠寶寶

β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物，它會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果，這點(diǎn)在小朋友身上更為明顯。

南瓜雖然是個(gè)寶，但是小朋友食用南瓜也要注意用量哦。小編建議：媽媽給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量。

火眼金睛挑選南瓜

雖然南瓜外形很可愛，顏色漂亮，看上去好像每一個(gè)都不錯(cuò)，可是小編要告訴各位媽媽們，南瓜的挑選也是有技巧的，不要“以貌取瓜”，所以小編整理了七個(gè)挑選南瓜的方法，下次挑選南瓜就不怕挑到壞瓜了。

1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點(diǎn)的不宜選購(gòu);

2、并且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長(zhǎng)時(shí)間保存;

3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜;

4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜;

5、同等大小的情況下，分量較重的那個(gè)更好;

6、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說明瓜越老，甜又面;

7、南瓜切開后，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。

當(dāng)然，南瓜的保存也是有技巧的。

南瓜買回家后，將南瓜放入陰涼干燥通風(fēng)的角落，可保存1-2個(gè)月。若是切開后，可將南瓜籽去掉，用保鮮袋裝好后放入冰箱冷藏保存。