兒童增力壯體藥膳有哪些?
大家都知道,作為父母都希望自己的孩子健康又強壯,那么應(yīng)該怎樣在生活中的飲食習(xí)慣調(diào)理呢?下面為大家介紹一些為兒童增力壯體的藥膳以供參考吧。
祖國醫(yī)學(xué)認為,氣是人體生命活動的根本,人體生命力的強弱,生命的壽夭,就在于元氣的盛衰存亡。
增力,即增加體力,或增加力氣;對于兒童主要是指促進其生長發(fā)育,增強抗病能力,強壯體格。古代醫(yī)籍中稱為:強力”、“倍力”、“健力”、“不疲”、“善走”等。若氣不足,則兒童的生長發(fā)育遲緩,抗病能力低下,具體表現(xiàn)在身材矮小,時常氣短,倦怠,懶言,不耐重力,面色白,脈虛無力等。氣從總的來源看,不外乎腎中的精氣,水谷之氣和自然界吸入的清氣三個方面。其中腎中精氣來自父母,藏于腎中,為先天之精氣;水谷精氣來自脾胃,為后天之精氣。清氣則存在于自然界中,經(jīng)肺吸入體內(nèi)、所以氣的生成,與先天之精是否充足,后天之精氣是否盈盛,肺、脾、腎三臟的功能是否正常均有密切關(guān)系,而其中脾的作用尤為重要。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說:“故谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣”?梢姾筇焖仍跉獾纳缮鲜桥e足輕重的。從上述論述,不難看出,兒童增力壯體藥膳應(yīng)主要從氣入手,而氣又關(guān)系到肺、脾、腎,故益肺氣、健脾胃、補腎氣的藥膳能促進兒童的生長發(fā)育。
(1)、西塘八珍糕:八珍糕是清宮秘制的長壽補益食品。據(jù)清代宮廷醫(yī)案記載,其方首見于明陳實功撰《外科正宗》,是陳氏家傳秘方。原方由茯苓、建蓮、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥組成,用于治療小兒脾胃虛弱、食少腹脹,面黃肌瘦、便溏瀉泄等癥,有健脾養(yǎng)胃、益氣和中功效,和以米粉,制成條糕,每日清晨服食數(shù)條,百日后即可漸覺體健;久服則培養(yǎng)脾胃、壯助元陽、輕身耐老,“妙難盡述”。此方流傳至今,著名的療效食品“西塘八珍糕”、便是參照古方制作的,F(xiàn)西塘八珍糕配方如下:糯米粉2.5公斤,粳米粉1.65公斤,山楂100克、麥芽20克、白扁豆20克、薏苡仁15克、芡實10克、山藥10克、蓮子10克、茯苓10克、白糖1公斤。本藥膳以培養(yǎng)脾胃為主,且藥性中和,無偏寒偏熱之弊、對脾胃虛弱、心腎不足之癥,最為相宜。經(jīng)臨床實驗證實,八珍糕對消化器官疾病的復(fù)健作用十分顯著,能增加食欲,改善睡眠、使腹脹減輕,大便正常。古人云:“能眠者、能吃、能長生”。因此,八珍糕對促進兒童的身體發(fā)育是有較顯著作用。
(2)、芡實粉粥:出自李時珍的《本草綱目》。方內(nèi)原料有:芡實粉30克、核桃肉15克(打碎)、紅棗5~7枚(去核)。制作:先將芡實粉用涼水打糊,放入滾開水中攪拌,再入核桃、紅棗,煮熟成粥糊,加糖調(diào)味。亦可加板栗仁煮粥、效果很好。本藥膳功能健脾、益腎納氣、方中的芡實、核桃肉、紅棗、板栗仁、均是補氣增力、強身壯體的良藥,兒童常喝此藥粥,可促進身體發(fā)育。若平時小兒患有遺尿,汗多,虛喘,骨軟等癥者,效果更好。
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