雞蛋吃得越多就越補嗎
雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發(fā)育特別需要的物質(zhì),但雞蛋吃得越多就越補嗎?
1~2歲的孩子,每天添加1~1.5個雞蛋就足夠了。如果食入太多,孩子的胃腸負擔(dān)不了,會導(dǎo)致消化吸收功能障礙,引起消化不良和營養(yǎng)不良。另外,雞蛋還具有發(fā)酵特性,兒童的皮膚如有生瘡化膿,吃了雞蛋會使病情加劇。 內(nèi)容來自健康中原
用開水沖雞蛋加糖的做法是不可取的。由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,因而容易引起腹瀉和寄生蟲病。嚴重的還會因此患上傷寒或腸炎;此外,還可能發(fā)生急性食物中毒。吃生雞蛋容易發(fā)生“弓形蟲”感染,常會引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關(guān)節(jié)疼痛、腦炎、腦膜炎等,甚至導(dǎo)致死亡。 健康網(wǎng)站
對小兒而言,雞蛋是一種難以消化的食物,不要認為吃得越多越好。給孩子吃雞蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋為好,不宜用開水沖雞蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。
綜上所述,孩子吃雞蛋固然是好,但是也是不能多吃的,再好的食物是多也是不好的,對飲食一定要有正確的認識,營養(yǎng)均衡就好,希望本文對您有幫助,希望每個孩子都能健康。
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