孩子的營養(yǎng)飲食是都很關(guān)注的，對于孩子的成長飲食是都很關(guān)注的，有的孩子也是會出現(xiàn)缺鋅的情況的，對能夠補(bǔ)鋅的食物也是都關(guān)注的，那寶寶補(bǔ)鋅吃什么食物好?

鋅對寶寶的作用：

鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝，因此影響到各種細(xì)胞的生長、分裂和分化，尤其是DNA復(fù)制。另外鋅可以加快細(xì)胞的分裂速度，使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上，所以鋅對于處于生長發(fā)育期的嬰幼十分重要。

鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂，為兒童智力發(fā)育打下堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。鋅還對維持海馬功能起重要作用，大腦中海馬是學(xué)習(xí)記憶的重要核團(tuán)，而海馬內(nèi)鋅含量最高。

鋅是味覺蛋白的基本成分，味覺蛋白又被稱為味覺素，對味覺有著重要的作用。同時鋅對維持口腔黏膜細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能也具有重要作用，缺鋅時，口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全，易于脫落阻塞味蕾小孔，這樣味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激，從而導(dǎo)致味覺敏感度降低，食欲下降。鋅還能增強(qiáng)消化系統(tǒng)中羧基肽酶的活性，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。

缺鋅的寶寶普遍存在食欲不好，愛吃奇怪的東西(比如生米、墻皮、泥土等)等癥狀，相對于同齡寶寶長得矮，而且特別容易生病。

提高寶寶免疫力可補(bǔ)鋅

6個月內(nèi)寶寶的免疫力主要來源于母乳，6個月后母乳為寶寶提供免疫力顯得有些力不從心，從輔食中獲得免疫力，對寶寶來說很必要，它會使寶寶的免疫系統(tǒng)更完善。

鋅是人體內(nèi)很多重要酶的構(gòu)成成分，對生命活動有催化作用，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育與機(jī)體組織再生，并幫助寶寶提高自身免疫力，并參與維生素A的代謝。

6個月內(nèi)吃母乳的寶寶不易缺鋅，6個月以后寶寶活動量加大，出汗量增多，鋅就容易隨汗液流失，寶寶易出現(xiàn)缺鋅的癥狀，如頭發(fā)枯黃、食欲不佳等。

鋅的真相

大量鋅的攝入可以抑制寶寶對銅和鐵的吸收，當(dāng)鋅和銅比例大于10:1時，會導(dǎo)致寶寶缺鐵性貧血;鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽離子，鈣含量高會損害小腸對鋅的吸收，鈣的含量超過鋅的50~100倍時會影響鋅的吸收，寶寶每天鈣攝入200毫克時對人體鋅的吸收和平衡并沒有任何影響。

所以媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會使各種營養(yǎng)比例適中。

血清中的鉛、銅含量高，則鋅就會低;但鋅能抑制鉛在寶寶腸道的吸收，預(yù)防寶寶鉛中毒。

鋅還是大腦細(xì)胞成長的一個重要的原材料，可以增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活力，維護(hù)寶寶大腦正常功能。