孩子的健康成長(zhǎng)是都很關(guān)注的，很多的父母也是都希望孩子能夠健康成長(zhǎng)的，對(duì)于孩子的飲食也是都關(guān)注的，那孩子怎么吃肉更健康？

第一，肉色淺，營(yíng)養(yǎng)成分高。

肉類的顏色主要有鮮紅、暗紅或白色，無(wú)色。肉食類以顏色的有無(wú)及深淺可分為三大類：第一類為色澤鮮紅或暗紅，比如豬肉、牛肉、羊肉等。第二類為肉色或嫩白色，如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。第三種為幾乎無(wú)色，主要是水生貝殼類動(dòng)物肉，比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。

專家解釋說(shuō)，淺色和無(wú)色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。而恰恰是體積越小的動(dòng)物肉質(zhì)的顏色越淺，再次說(shuō)明體積越小的動(dòng)物往往越有營(yíng)養(yǎng)，建議大家日常飲食中應(yīng)向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。

第二，動(dòng)物越小，營(yíng)養(yǎng)越高。日常生活中的最佳肉食當(dāng)數(shù)蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。

魚類的口感好，對(duì)小孩吸引力大，要做到去除腥味。吃小魚或小蝦時(shí)特別要連頭帶尾吃，魚頭富含磷脂等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，而魚腹部豐富的魚油則是對(duì)身體有益的不飽和脂肪酸。和魚相比，蝦里的鈣和鎂的含量更加豐富，并且蝦中特有的蝦青素，具有抗氧化、防衰老的作用。

鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，經(jīng)常食用具有降低人體血內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)心臟保健很有好處。魚肉蛋白質(zhì)吸收率很高，所以對(duì)孩子和身體虛弱的人特別適合。

很多家長(zhǎng)只給孩子喝湯不吃肉。其實(shí)湯的營(yíng)養(yǎng)都在肉中，正確的吃法是既吃肉又喝湯。魚肉屬于精致蛋白質(zhì)，易被人體吸收，而孩子處于發(fā)育階段，機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需求較多，確實(shí)適合通過(guò)多吃魚補(bǔ)充。但具體到淡水魚好，還是海水魚好，應(yīng)該說(shuō)各有利弊。

上述就是對(duì)孩子怎么吃肉更健康的介紹，現(xiàn)在應(yīng)該是有了解了吧，對(duì)于孩子的飲食健康是一定不能忽視的，希望本文對(duì)您有幫助，希望每個(gè)寶寶都能健康。