現(xiàn)在很多人偶認可了酸奶的營養(yǎng)價值，所以喝酸奶成為了一種時尚，那么該如何正確的飲用酸奶呢?專家提出了酸奶的“三要”“三不要”。

你們知道嗎?酸奶的營養(yǎng)價值很高，長期喝酸奶對于寶寶有很多的好處，下面小編首先帶大家去看看最常規(guī)的關(guān)于酸奶的好處。

1、酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高，含有營養(yǎng)素多達20余種，特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。也就是說，如果孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

2、酸奶能促進腦發(fā)育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長發(fā)育有良好作用。

3、酸奶能預防腹瀉。腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力。因而 能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。有學者認為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶，可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素 更好，因為飲用酸奶可以減少抗生素耐藥性的發(fā)生。酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此非常有益于嬰幼兒的健康。

以上都是為大多數(shù)人所了解的關(guān)于酸奶的好處，但是你們知道嗎?原來兒童常喝酸奶還可以防蛀牙�；蛘吣銈儠�問，酸奶不是酸性嗎?不會腐蝕牙齒就好了，怎么還能防蛀呢?下面就讓我們一齊來看一下數(shù)據(jù)吧!

據(jù)國外媒體報道，日本一項最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝酸奶可降低兒童患蛀牙的風險。與每周吃酸奶不到一次的孩子相比，每周吃至少4次酸奶的三歲兒童可降低患蛀牙風險達22%。

這份研究報告發(fā)表在《牙科雜志》上，研究人員分析了之前有關(guān)奶制品可預防兒童蛀牙的說法。他們發(fā)現(xiàn)，雖然黃油、奶酪和牛奶似乎并沒有明顯效果，但多喝酸奶的確對兒童的牙齒有保護效應。

酸奶降低蛀牙風險的原因仍不明確，但一項說法是酸奶含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)附著在牙齒表面預防有害酸侵襲牙齒，它還意味著構(gòu)成牙齒琺瑯質(zhì)的鈣和磷酸鹽不會分 解。這項研究由福岡大學和東京大學負責專家進行，研究結(jié)論支持了之前澳大利亞科學家的發(fā)現(xiàn)，澳大利亞的科學家把拔下來的牙齒放入酸奶中結(jié)果發(fā)現(xiàn)酸奶可預防 牙齒蛀洞。

在這項新研究中，日本研究人員對2000多名3歲兒童進行了調(diào)查，并向他們的家長詢問孩子的飲食習慣。研究人員還對這些兒童進行牙齒檢查以評估他們的牙齒狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)酸奶與預防蛀牙之間存在明顯聯(lián)系，但是其他常見奶制品沒有這一效果。研究人員說： “多喝酸奶可能與兒童牙齒蛀洞較少有關(guān)系。”

但是，英國口腔衛(wèi)生基金會執(zhí)行總裁尼格爾·卡特博士警告說：“我們別忘了英國很多酸奶人工 加糖，而含糖食品和飲料的增加會導致蛀牙的增多。酸奶還相當濃稠，覆蓋牙齒的時間往往會很長，這也會導致一些問題。如果家長希望增加孩子的酸奶攝入量，那 么，限制在用餐時服用至關(guān)重要。”上周，英國專家警告，每天刷牙不到兩次的成年人患心臟病的風險較高。他們認為這是因為包括牙齦在內(nèi)的身體發(fā)炎會增加動脈 堵塞的概率。

由此可見，兒童喝酸奶可以防蛀是經(jīng)過驗證的，雖然原因還不明確，可是結(jié)構(gòu)是明確的。兒童常喝酸奶可以防蛀牙，那么還等什么，讓你跟你的寶寶一齊喝酸奶吧!

酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長發(fā)育期，需大量鈣。盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。