酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，許多媽媽喜歡喂寶寶酸奶，然而兒科醫(yī)生提醒，酸奶進(jìn)入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，進(jìn)而影響消化吸收，1歲以下的寶寶最好別喝酸奶，。

在人們的心目中，酸奶可以幫助消化，所以當(dāng)一些新媽媽們發(fā)現(xiàn)自己的寶寶食欲不振就想喂寶寶喝酸奶，增加寶寶的食欲。兒科梁醫(yī)生說，酸奶雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但1歲以下的寶寶最好別喝酸奶，因?yàn)樗崮逃锌赡?ldquo;腐蝕”嬰兒嬌嫩的腸胃，影響消化吸收。

酸奶會(huì)影響腸道有益菌群生長(zhǎng)

梁醫(yī)生說，處于嬰兒期的孩子，胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，4～6個(gè)月時(shí)也僅為成人的一半。而酸奶的加工經(jīng)過一個(gè)酸化過程，PH值較低，進(jìn)入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，進(jìn)而影響消化吸收。

此外，酸奶中的乳酸菌雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)還會(huì)影響正常消化功能，尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會(huì)養(yǎng)成他們對(duì)甜食的偏好。

酸奶含有豐富營(yíng)養(yǎng)

寶寶滿1歲后，腸胃發(fā)育逐漸完善，這時(shí)可以適當(dāng)給寶寶喝酸奶，以增加營(yíng)養(yǎng)。

梁醫(yī)生說，酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌經(jīng)發(fā)醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品，營(yíng)養(yǎng)成分高。

此外，酸奶中含半乳糖，半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦音脂類的成分，與嬰兒出生后，大腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系;再有腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間。

酸奶要在飯后喝

要讓酸奶的營(yíng)養(yǎng)被很好地吸收，怎么喝酸奶也很講究。首先不要空腹喝，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的環(huán)境不利于嗜酸乳桿菌的生長(zhǎng)，這會(huì)讓酸奶失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此餐后兩小時(shí)喝最佳。

其次，不要將酸奶加熱，因?yàn)樗崮讨械幕钚匀樾匀樗峋?如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡。如果家長(zhǎng)怕從冰箱中取出的酸奶對(duì)寶寶腸胃有刺激的話，不妨先在室溫環(huán)境下放置一、二個(gè)小時(shí)再讓寶寶飲用。