寶寶如何吃魚?
寶寶如何吃魚?魚肉的各類營養(yǎng)價值都非常高,從寶寶開始添加葷類輔食開始,就可以喂寶寶食用魚肉,那么,哪些魚肉更利于寶寶的營養(yǎng)需要和消化吸收呢?下面就為父母們介紹寶寶如何吃魚最健康益智?
寶寶吃魚:淡水魚還是海水魚?
魚肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,而孩子處于發(fā)育階段,機體對蛋白質(zhì)的需求較多,確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應(yīng)該說各有利弊。
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營養(yǎng)師推薦:帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。
帶魚:DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。
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