1、盡量不要買酥皮蛋糕

現(xiàn)在有種酥皮蛋糕，可是制作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)加入的通常還是植物起酥油，里面含有反式脂肪，其他的就沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了，可是同樣作為高能量的食品，奶酪蛋糕就會(huì)稍微好一點(diǎn)，至少奶酪中還會(huì)含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質(zhì)等。

2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕

現(xiàn)在雖然很多蛋糕房都打著“鮮奶”的旗號(hào)，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統(tǒng)的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。

3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片

因?yàn)楝F(xiàn)在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒(méi)有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價(jià)值基本就是負(fù)指。