南瓜卷怎么做才好吃?其實南瓜卷的做法非常簡單，并不一定要看南瓜卷做法的視頻菜才能學(xué)會，跟著南瓜卷的做法文解一樣可以學(xué)得會，相信自己，馬上動手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

制作材料

欄目：糕點主食 做法：蒸菜 口味：甜味 準(zhǔn)備時間：15分鐘 人數(shù)：2人份 難度：初中水平 烹飪時間：30分鐘

主料：

南瓜泥 200克 小麥面粉 300克

輔料：

酵母 1.5克

南瓜卷的做法

南瓜去皮蒸好后取200g，按壓成泥�；蛘咧苯尤肓侠頇C(jī)打成泥再取200g，加面粉揉成稍微有些硬的面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大。(蒸好后的南瓜泥非常濕，一定要盡量的把水份都擠掉，否則太濕了加這個分量的面粉揉出的面團(tuán)是非常軟的，不合適�？傊�揉好的面團(tuán)不要太軟。)

發(fā)酵好的面條取出徹底揉勻，若太軟可以再揉進(jìn)些許干面粉。搟成0.5cm厚的面皮，刷薄油，卷起

切段，如圖用筷子按壓一下，兩邊稍微捏合即可。入蒸鍋先不開火，發(fā)酵15-20分鐘。然后大火蒸15-20分鐘即可(根據(jù)花卷的大小)