菜系及功效：幼兒菜譜、學(xué)齡前兒童食譜、老人食譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、更年期食譜。

工藝：煮。

黃豆小米粥的制作材料：

主料：小米100克、大豆50克。

調(diào)料：白砂糖10克。

黃豆小米粥的做法：

1、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3、見米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。