菜系及功效：幼兒菜譜、小兒營養(yǎng)不良食譜。

工藝：蒸。

使君子蒸豬瘦肉的制作材料：

主料：使君子8克、豬肉(瘦)100克。

調(diào)料：鹽2克。

使君子蒸豬瘦肉的做法：

1.將使君子去殼取出使君子肉備用。

2.將使君子肉和瘦豬肉一起搗碎和勻，加入少許鹽。

3.將使君子肉餅放入鍋中蒸熟或煮飯時(shí)放在飯面上蒸熟即成。