怎樣才能讓孩子吃得更安全、更健康？近年來(lái)，以?xún)和癁橹饕�消費(fèi)對(duì)象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費(fèi)用已成家庭的重要開(kāi)支。但從“大頭娃娃”到牛奶中的三聚氰胺再到果凍噎死嬰兒，兒童食品安全問(wèn)題引起人們高度警惕，與此同時(shí)大量進(jìn)食垃圾食品也使得兒童健康成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　專(zhuān)家支招：健康飲食從早餐開(kāi)始

　　如今，大多數(shù)家庭只有一個(gè)孩子，家長(zhǎng)對(duì)孩子都特別疼愛(ài)�？墒乾F(xiàn)在的孩子都不好好吃飯，甚至不會(huì)吃飯。據(jù)有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有50%的兒童早餐安排不科學(xué)，一般都是牛奶加雞蛋。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)和蔬菜水果四大部分。研究表明，進(jìn)食能量充足、配比均衡早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造力、想象力及身體耐力等方面，均優(yōu)于早餐質(zhì)量差的學(xué)生。

　　常吃零食致使?fàn)I養(yǎng)不良

　　兒童對(duì)食物的選擇一般都偏于感性，覺(jué)得某些食品外型好看、色澤鮮艷或是口感比較好就會(huì)選擇。正因如此，一些商家就投其所好大量生產(chǎn)形狀奇特、顏色明亮的食品，殊不知這些食品往往是添加了過(guò)多的色素或是其他有害物質(zhì)不僅導(dǎo)致肥胖還會(huì)危及生命。疼愛(ài)孩子，但不要一味遷就孩子，不要讓孩子多吃零食。長(zhǎng)期吃小食品除了會(huì)影響食欲外，還會(huì)攝入過(guò)量的食品添加劑，有關(guān)專(zhuān)家指出，很多小食品，屬于“五高一多”食品，即高碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。孩子經(jīng)常吃這些東西，不愿吃蔬菜、正餐而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)誘發(fā)肥胖等病癥。建議孩子吃東西盡量要全面，不要養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣。

　　盲目滋補(bǔ)破壞營(yíng)養(yǎng)平衡

　　情景：“看著羽凡吃飯這么香，真好，我家孩子怎么就不行呢？”小高媽媽無(wú)奈的說(shuō)。

　　很多家長(zhǎng)看著孩子不好好吃飯，怕孩子營(yíng)養(yǎng)不足，哪怕自己省吃?xún)�用，也想辦法給孩子買(mǎi)補(bǔ)品。其實(shí)，這樣對(duì)孩子更不好。因?yàn)�，補(bǔ)品不能替代食品，各種營(yíng)養(yǎng)成分吸收利用都有協(xié)同作用，盲目補(bǔ)充某些保健品，可能破壞營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡。再說(shuō)，補(bǔ)品中除了人體需要的營(yíng)養(yǎng)素之外，可能還含有其他成分，這些成分有可能給身體帶來(lái)不利影響，如激素會(huì)造成兒童性早熟。天然、新鮮、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，才是兒童食品的最佳選擇。