補(bǔ)鐵：給孩子來點(diǎn)蘑菇

　　蘑菇品種豐富，并且富含大量蛋白質(zhì)、維生素等，其中鐵的含量非常豐富，且極易被寶寶消化吸收。所以小寶寶想要補(bǔ)鐵，最適于食用一些新鮮、幼嫩的蘑菇。

　　香菇米粥

　　材料：香菇5朵、大米粥、生抽適量。

　　做法：

　　1.香菇洗凈，切碎。

　　2.鍋內(nèi)加油稍熱后放入香菇快速翻炒。放一點(diǎn)生抽，炒至熟爛。

　　3.將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。

　　適合月齡：6個月以上的寶寶。

　　滑菇汆肉丸

　　材料：滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿卜片少許。

　　調(diào)料：植物油、鹽、面粉、姜片、清湯、蔥花各適量。

　　做法：

　　1.滑子菇洗凈；豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、面粉，做成肉丸子。

　　2.油鍋燒熱，熗香姜片，注入清湯，燒沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡蘿卜片，調(diào)入鹽煮透，撒入蔥花即可。

　　適合月齡：12個月以上的寶寶。