隨著生活水平的提高，在我們周圍，嚴重的營養(yǎng)不良的寶寶已經(jīng)不多見了，但低體重、生長緩慢、消瘦以及由于營養(yǎng)過剩引起的肥胖、增長過快等癥狀的寶寶依然存在。據(jù)我們分析，原因主要有兩方面：一是家長對寶寶的營養(yǎng)補充過于關注和焦慮，但又缺乏科學的知識，所以在營養(yǎng)方式上出現(xiàn)了許多誤區(qū)，從而影響了寶寶的生長發(fā)育;二是因為家長對寶寶的溺愛及不當?shù)奈桂B(yǎng)方式，使得寶寶養(yǎng)成了諸如厭食、不會咀嚼、易嘔吐、偏食、排食和吃得太多或太少等不良飲食習慣，從而使寶寶得不到足夠的、全面的營養(yǎng)。

因此對于寶寶營養(yǎng)，下面教你幾種有利于寶寶成長的蔬果：

金針菇是寶寶的益智菇

金針菇又叫金菇、毛柄金錢菌。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，菌肉為白色，質地細軟而嫩，潤而光滑，干部形似金針，故名金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。金針菇營養(yǎng)豐富，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的功效，被譽為“增智菇”和“益智菇”。

金針菇性涼味甘，具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處;金針菇還含有大量的中性植物纖維和酸性纖維，可以降低人體血液中的膽固醇含量，可抑制血脂升高，防治心腦血管疾病，而且對某些重金屬有解毒的作用。金針菇是一種高鉀低鈉食品，可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍。金針菇菌絲體、子實體中提取的有效成分對小鼠耳郭炎癥模型有抗炎作用，在人體中也有抗菌消炎的作用。

胡蘿卜：PQ寶寶的人參果

胡蘿卜，外形猶如人參，營養(yǎng)價值高，能增強人體抵抗力，故有“賽人參”的美譽。它雖是一種蔬菜，但吃了它，卻能獲得在動物性食品里才有的維生素A。因它含有豐富的胡蘿卜素，而在體內(nèi)，胡蘿卜素可以轉變?yōu)榫S生素A。

維生素A是兒童不可缺少的一種營養(yǎng)素，它能明目、潤膚、壯身。冬春季孩子愛咳嗽，維生素A可以增強氣管粘膜的抵抗力，從根本上預防呼吸道疾病。