我的寶寶快4個(gè)半月了，從4個(gè)月起加蛋黃，不管調(diào)稀調(diào)稠，用水或油來(lái)調(diào)，她都不愛(ài)吃，且做嘔吐?tīng)�，�?qǐng)問(wèn)我該怎么辦？我給孩子蒸全蛋羹給她吃可以嗎？老人說(shuō)鵪鶉蛋有營(yíng)養(yǎng)，可以用鵪鶉蛋黃代替雞蛋黃嗎？吃不完的蛋黃可以放在下頓吃嗎？

　　答：一般孩子滿(mǎn)4個(gè)月時(shí)涎腺才開(kāi)始大量分泌，在母體中儲(chǔ)存的鐵已經(jīng)基本耗竭，需要通過(guò)額外添加含鐵食物進(jìn)行補(bǔ)充，以滿(mǎn)足身體發(fā)育的需要。4～6個(gè)月又是吞咽和咀嚼功能發(fā)育的關(guān)鍵期，具備了添加泥狀食品的條件，孩子6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加輔食，最好先添加米糊，6個(gè)月末再添加蛋黃。蛋黃容易消化，其中的生物鐵含量雖然低，但是容易吸收，尤其是在維生素C的條件下，吸收可以提高3倍。蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，這是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)。

　　但是由于你的孩子月齡小，消化道發(fā)育不完全，腸壁的通透性高，而雞蛋清中的白蛋白分子小，容易通過(guò)腸壁進(jìn)入血液，引起對(duì)這種蛋白的過(guò)敏。所以建議你晚一些時(shí)候添加蛋黃，6～7個(gè)月以下的小嬰兒不適合吃全蛋，包括全蛋的蛋羹。

　　一般是將煮熟的去掉蛋白的蛋黃取1/4，用橙汁或含有豐富的維生素C的其他水果汁調(diào)制(選擇孩子喜歡的口味)，將調(diào)好的泥狀食品，用小勺放在孩子的舌面中間，通過(guò)孩子的咀嚼，舌頭的攪拌，練習(xí)吞咽，這套動(dòng)作逐漸熟練協(xié)調(diào)。你的孩子不喜歡吃蛋黃，可能是調(diào)配的味道孩子不喜歡，只要不是對(duì)蛋黃過(guò)敏，也可以先從1/6蛋黃開(kāi)始訓(xùn)練。一般孩子習(xí)慣1～2周后再加量。循序漸進(jìn)，直至吃到一個(gè)蛋黃。不要操之過(guò)急，以免孩子不適應(yīng)，引起消化不良或引起孩子從心理上對(duì)蛋黃的厭惡。

　　鵪鶉蛋和雞蛋營(yíng)養(yǎng)相差不多，你可以用鵪鶉蛋黃代替雞蛋黃，用量相差不多即可。記住：不管是雞蛋黃還是鵪鶉蛋黃一定要?jiǎng)傊笫斓�，否則雞蛋里存在的細(xì)菌進(jìn)入孩子體內(nèi)，會(huì)引起細(xì)菌感染。不要讓孩子吃放置時(shí)間長(zhǎng)的蛋黃，因?yàn)榈包S容易受細(xì)菌污染變質(zhì)。