推薦介紹三款美味的魚(yú)肉食譜

　鱈魚(yú)蘋(píng)果糊

　材料：

　鱈魚(yú)10克、蘋(píng)果10克

　做法

　1、水煮沸，將鱈魚(yú)入水煮熟，壓碎。

　2、蘋(píng)果去皮榨成泥，加少許檸檬汁，與碎魚(yú)肉一起煮熟，勾芡即可。

　魚(yú)泥

　材料：

　凈魚(yú)肉50克，白糖、精鹽各少許。

　做法：

　1、將收拾干凈的魚(yú)放入開(kāi)水中，煮后剝?nèi)ヴ~(yú)皮，除去魚(yú)骨刺后把魚(yú)肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)，擠去水分。

　2、將魚(yú)肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開(kāi)水，直至將魚(yú)肉煮軟即成。

　3、注意用新鮮的魚(yú)做原料，一定要將魚(yú)刺除凈，魚(yú)肉要煮爛。

　魚(yú)肉松粥

　材料：

　大米50克，魚(yú)肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

　做法：

　1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠時(shí)，待用。

　2、將菠菜擇洗干凈，用開(kāi)水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　3、注意粥要熬爛、熬粘。