權(quán)衡利弊

　　斷奶后首選配方奶粉

　　如果母乳確實不夠吃，或者寶寶已經(jīng)斷奶，媽媽們需要慎重給寶寶選擇一樣母乳的替代產(chǎn)品。而如今很多家長受 “問題奶粉”事件影響，對配方奶粉很排斥，取而代之的是稀飯、豆?jié){、爛面條、菜泥等。“我媽媽說我小時候就是吃米湯長大的，我的孩子當(dāng)然也可以。” 專家指出，完全沒有必要因噎廢食。

　　張思萊告訴記者，寶寶6個月之后如果母乳確實不夠，可以添加相應(yīng)階段的配方奶粉，保證孩子體格和智力的發(fā)育。這個階段不能喂鮮牛奶、蛋白粉，因為蛋白質(zhì)和礦物鹽含量高，這樣會對嬰兒造成較大的腎臟負擔(dān)。

　　孩子出生后消化器官發(fā)育不成熟，功能不健全，唾液腺發(fā)育也不成熟，唾液分泌較少，含有的淀粉酶很低，不利于消化淀粉。直到4-6個月以后，唾液腺才逐漸發(fā)育完善，唾液分泌量增加，唾液中淀粉酶也逐漸增加，消化淀粉的能力增強，另外胰淀粉酶活力在4個月后才達到一定水平。所以，4個月以下的嬰兒不具備消化淀粉的能力，所以不能喂米湯。

　　另外，據(jù)張思萊介紹，孩子3歲之內(nèi)，尤其是1歲之內(nèi)是快速發(fā)育的階段，大腦到3歲的時候重量是出生后的3倍，這些組織生長主要依靠蛋白質(zhì)。2004年安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中的大頭娃娃，就是因為低蛋白質(zhì)造成的腦組織水腫。而且，孩子喝了大量米湯后，也會讓孩子體內(nèi)植酸和磷的含量增加，造成二價元素吸收不好，例如鈣，引發(fā)佝僂病。

　　至于豆?jié){，雖然營養(yǎng)豐富，但是1歲以內(nèi)的孩子也不適合吃。因為豆?jié){中含有皂素、蛋白酶抑制劑及植物紅細胞凝集素等抗?fàn)I養(yǎng)因子，能夠抑制孩子生長發(fā)育，雖然經(jīng)過加熱至100℃以后很快被分解而失去活性，但加熱不徹底時會使人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。