我的小孫女一歲半啦，前段時間她有些挑食只愛吃面食和肉，不太愛吃蔬菜和瓜果，大便時小臉憋得通紅，有時把小屁股都撐得流血了。一家人都十分著急，我們試了種種辦法都沒用。后來經一位在小兒科工作的朋友說，可以給孩子試著吃一下紅薯。幸好孩子愛吃甜食，紅薯的味道她也很喜歡，第一天我買的烤紅薯，她吃了很多，當天大便就改善了。于是我們每天就像任務一樣，換著花樣讓她吃紅薯，烤紅薯，蒸紅薯，紅薯粥……

　　一個月下來，孩子的大便正常了，屁股也不爛了。后來我們經常帶孩子到戶外活動，多飲水，想辦法讓她吃蔬菜粥等，孩子的便秘現(xiàn)象漸漸消失了。

　　據(jù)資料介紹，紅薯又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B等多種維生素，為維持人體健康所必需。紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀，使得不耐熱且易溶于水的維生素C，得到了很好的保護。其中的礦物質對于維持和調節(jié)人體功能，起著十分重要的作用；鈣和鎂，可預防骨質疏松癥；鉀具有降低血壓 的 作用。

　　食物纖維，對于現(xiàn)代人來說顯得尤為寶貴。醫(yī)學研究證實，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發(fā)各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水的纖維的增加，可有效刺激腸道，促進排便。