豆?jié){中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，對人的身體極為有益，現(xiàn)在越來越多的父母選擇給孩子喝豆?jié){，但給孩子喝豆?jié){也是不能盲目的，，在給孩子喝豆?jié){的同時也是有所禁忌的，下面就介紹下孩子喝豆?jié){的禁忌。

1、空腹飲豆?jié){

最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。寶寶飲豆?jié){的同時最好吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

2、忌放紅糖

豆?jié){中加紅糖喝起來味香甜，但紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營養(yǎng)價值，而且也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。

3、忌沖入雞蛋

很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營養(yǎng)價值。