如何科學(xué)給孩子補鈣
孩子的飲食健康是都很關(guān)注的,家長也是都希望孩子能夠健康成長的,對于孩子補鈣也是都很關(guān)注的,但是也是會存在誤區(qū)的,這也是不能忽視的,那如何科學(xué)給孩子補鈣?
1、鈣的來源不同,安全性也大不相同
美國研究人員曾分析了美國及加拿大市場上數(shù)十種補鈣產(chǎn)品,結(jié)果顯示鉛含量最高的是骨粉,次為貝殼類,雖然骨粉來自天然生物原料,但需要注意的是,動物體內(nèi)的重金屬(鉛、砷、鎘等)大多富集在骨骼中。此外,重工業(yè)所造成的海水污染,使貝殼類的海洋生物中重金屬含量增加,而且這種沿海軟體動物吸附能力很強,能將近海的污染物、鉛、砷、鎘等重金屬吸附,因此從這些材料中提取的鈣產(chǎn)品在生產(chǎn)提純過程中如果工藝不過關(guān)就很容易重金屬超標(biāo)。而研究結(jié)果顯示經(jīng)過提純精制的碳酸鈣的含鉛量遠低于那些以海洋生物和動物骨骼為材料制成的鈣劑。以先進生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的精制碳酸鈣完全符合安全要求,應(yīng)是首選。
2、正常成人鈣的吸收率不超過40%
臨床研究表明:鈣的吸收率隨著年紀(jì)的增長而降低,兒童鈣的吸收率較高,一般在50%左右,正常成人鈣的吸收率不超過40%,老年人鈣的吸收率在20%甚至更低,并沒有哪種鈣制劑的吸收率特別高。那種宣傳吸收率達90%的補鈣產(chǎn)品是不存在的。
3、元素鈣是衡量鈣產(chǎn)品含鈣量高低的標(biāo)準(zhǔn)
很多人在補鈣的時候只知道吃了鈣,而不知道吃了多少鈣,這就造成雖然補了鈣可是仍然缺鈣。補鈣劑量不足不僅使您忍受缺鈣所帶來的困擾還會使您錯過了補鈣的最佳時機,因此補鈣一定要注意是否補夠了量。市場上的鈣產(chǎn)品均以鈣鹽的形式存在,如碳酸鈣、乳酸鈣等等,因此購買鈣產(chǎn)品時,衡量一個鈣產(chǎn)品含鈣量的高低不應(yīng)看鈣鹽的含量,而應(yīng)看元素鈣的含量高低。鈣鹽含量遠大于元素鈣含量,切勿因概念混淆而導(dǎo)致補鈣量不足。
4、維生素D是鈣產(chǎn)品配方中的重要組成部分
在體內(nèi)經(jīng)過轉(zhuǎn)化的維生素D對骨骼的形成極為重要,它既可以促進鈣在腸道的吸收,使鈣最終成為骨質(zhì)的基本結(jié)構(gòu),又可以促進腎小管對鈣的重吸收,進一步增加人體對鈣的利用率,雖然人體皮膚經(jīng)陽光照射也能合成維生素D,但長期在室內(nèi)的人以及合成能力低下的老年人更需要額外補充一些維生素D才更有利于鈣的吸收。
5、鈣的體外溶解度不能直接說明鈣產(chǎn)品吸收率的高低
鈣劑在水中的溶解度高低不能直接說明其在人體內(nèi)吸收率的高低,鈣劑在人體內(nèi)是溶于胃酸后被吸收的,如碳酸鈣在水中的溶解度并不高,但是它在人體內(nèi)正常胃酸的狀況下可以很好的溶解,吸收率高達39%,在眾多市售鈣劑中吸收率是較高的。
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