孩子喝含乳飲料能代牛奶嗎
當(dāng)人感覺口渴時(shí),就是體內(nèi)缺水的信號(hào),必須及時(shí)喝水,補(bǔ)充水分。近年來(lái),飲料的品種越來(lái)越多。含乳飲料的出現(xiàn)又讓消費(fèi)者多了一種新的選擇。但要提醒大家的是,含乳飲料并不等于牛奶,家長(zhǎng)若長(zhǎng)期將含乳飲料當(dāng)成奶給孩子喝,很可能影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
含乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料 (經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵)經(jīng)加工制成的制品,因其口感好而受到孩子的喜愛。但值得注意的是,含乳飲料并不等于牛奶。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每100毫升純牛奶中,蛋白質(zhì)不得低于2.9克、調(diào)味乳不得低于2.3克,以保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要求含乳飲料中蛋白質(zhì)不低于1.0克/毫升、乳酸飲料或乳酸菌飲料中不低于0.7克/100毫升。相比較,含乳飲料中蛋白質(zhì)含量?jī)H約牛奶的1/3,而乳脂肪、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分也與牛奶有很大差距。因此,含乳飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于牛奶。家長(zhǎng)若長(zhǎng)期將含乳飲料當(dāng)成奶給孩子喝,必將影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
同樣,茶飲料不能完全替代茶,果、蔬汁飲料也不能替代水果、蔬菜。茶飲料成分不等同于茶,它是茶葉經(jīng)水浸泡后通過(guò)多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。果、蔬汁飲料是用新鮮或冷藏水果或蔬菜為原料經(jīng)加工制成的制品。過(guò)多飲用后,其中糖和熱量對(duì)健康造成的傷害多過(guò)果、蔬汁飲料中的營(yíng)養(yǎng)成分帶來(lái)的好處,不利于體重和血糖的控制以及口腔衛(wèi)生。
另外,值得人們注意的是,應(yīng)盡量少喝碳酸飲料和咖啡飲料。因?yàn)樘妓犸嬃现械亩趸紝?duì)胃有刺激作用,大量飲用可引起腹脹和胃腸功能紊亂。兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期,要避免過(guò)量飲用。咖啡飲料喝多了也會(huì)影響睡眠、增加心臟病、高血壓、骨質(zhì)疏松和高膽固醇血癥的危險(xiǎn)。孕婦、乳母和兒童不宜飲用含咖啡因的飲料。
含乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料 (經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵)經(jīng)加工制成的制品,因其口感好而受到孩子的喜愛。但值得注意的是,含乳飲料并不等于牛奶。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每100毫升純牛奶中,蛋白質(zhì)不得低于2.9克、調(diào)味乳不得低于2.3克,以保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要求含乳飲料中蛋白質(zhì)不低于1.0克/毫升、乳酸飲料或乳酸菌飲料中不低于0.7克/100毫升。相比較,含乳飲料中蛋白質(zhì)含量?jī)H約牛奶的1/3,而乳脂肪、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分也與牛奶有很大差距。因此,含乳飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于牛奶。家長(zhǎng)若長(zhǎng)期將含乳飲料當(dāng)成奶給孩子喝,必將影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
同樣,茶飲料不能完全替代茶,果、蔬汁飲料也不能替代水果、蔬菜。茶飲料成分不等同于茶,它是茶葉經(jīng)水浸泡后通過(guò)多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。果、蔬汁飲料是用新鮮或冷藏水果或蔬菜為原料經(jīng)加工制成的制品。過(guò)多飲用后,其中糖和熱量對(duì)健康造成的傷害多過(guò)果、蔬汁飲料中的營(yíng)養(yǎng)成分帶來(lái)的好處,不利于體重和血糖的控制以及口腔衛(wèi)生。
另外,值得人們注意的是,應(yīng)盡量少喝碳酸飲料和咖啡飲料。因?yàn)樘妓犸嬃现械亩趸紝?duì)胃有刺激作用,大量飲用可引起腹脹和胃腸功能紊亂。兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期,要避免過(guò)量飲用。咖啡飲料喝多了也會(huì)影響睡眠、增加心臟病、高血壓、骨質(zhì)疏松和高膽固醇血癥的危險(xiǎn)。孕婦、乳母和兒童不宜飲用含咖啡因的飲料。
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